Neuna

Şeker elması - ülkemiz için egzotik meyve genellikle böyle çağrılır. Bununla birlikte, soluk yeşil renkteki bu engebeli, pullu meyvenin boyutunda büyük bir elmaya benzediğini belirtmek gerekir. Belki de olgunlaşmamış bir durumda, safkanın beyaz eti aslında kokulu gevrek bir elmanın tadını anımsatıyor. Prensip olarak, tropikal gürültünün meyvemizle benzerliği burada sona erer.

Meyve neuna veya bilimsel annona pullu, tropik bölgelerin parlak bir temsilcisidir. Nemli ve sıcak bir iklime bayılıyor, bu yüzden Afrika, Avustralya, Güney Asya'nın yanı sıra Orta ve Güney Amerikadaki ülkelerde yaygın olarak yetiştiriliyor.

Bu arada, meyvenin tadı muhtemelen Tayland'ı dolaşan bu meyveyi çok sayıda yerel yemeğin bir parçası olarak deneyen birçok Rus turiste aşinadır. Çoğu zaman, genellikle Tayland kafelerinde ve restoranlarında servis edilen lezzetli dondurmanın aromatik temeli olan gürültüdür.

Tam olgunlaşmadığında, meyvenin eti oldukça yoğundur, ancak meyve nihayet olgunlaştığında, iç kısmı bir kaşıkla yenebilecek kadar yumuşak bir kıvam alır. Bunu yapmak için meyve ikiye kesilir ve sulu yumuşak et çatal bıçak takımı tarafından kepçelenir. Küçük pürüzsüz siyah tohumlar yiyecek için kullanılmaz - atılmaları gerekir. Bu arada, bir meyvedeki tohum sayısı bazen 50 parçaya ulaşır.

Her zaman pune meyvesini dokunarak seçmeniz önerilir. Açık yeşil renkte farklılık gösteren olgun meyveler ağır ve yumuşaktır ve tamamen olgun meyvelerdeki segmentler arasında, dışarıda isteyen kar beyazı eti zaten görülebilir. Oldukça olgun olmayan bir durumda alışılmadık derecede tatlı olan meyve neununun tadı da zamanla biraz kremsi olur.

Bu arada, gürültü sadece aromatik meyveleri için değil, özellikle iyileşen uçucu yağ, karbonhidratlar açısından alışılmadık derecede zengin olan bu ağacın yapraklarından yapılır - terpenler. Bu maddeler, tıbbi balsamların ve reçinelerin üretimi için ana hammaddelerdir.

Ek olarak, halk tıbbında tonik ve antipiretik bir ajan olarak kullanılan pune yaprak bazlı dekoksiyonun iyileştirici özellikleri bilinmektedir. Ve olgunlaşmamış pürülent meyveler, köklerin ve kabuğun dekoksiyonu ile birlikte, dizanteri gibi hastalıkları tedavi etmek için sıklıkla kullanılır.