Turşu ananas

Herkes ülkemizde çok yaygın bir gıda olan konserve ananas duymuştur. Bununla birlikte, turşu ananasın ne olduğu birçok kişi için bir gizemdir. Bununla birlikte, turşu ananas, koruma sürecinden geçen, ancak kullanılan dolgunun bileşimi ile ayırt edilen ülkemiz için aynı egzotik meyvedir.

Kural olarak, konserve ananas yapmak için su, şeker ve sitrik asit kullanılır. İkincisi, sadece bitmiş ürünün asitliğinin bir düzenleyicisi olarak değil, aynı zamanda bir koruyucu olarak da işlev görür. Turşu ananasa gelince, hazırlama süreci, dolgunun (turşu) bileşiminin çeşitli zevkler ve baharatların yanı sıra daha fazla aromatizasyon için alkol içerebileceği tek farkla öncekine benzer.

Turşu ananasın, endüstriyel ürünler arasında sıklıkla bulunduğu gibi, sadece kama veya halkalarla değil, kış için hazırlanabileceğini belirtmek gerekir. Bütün olarak pişirilen turşu ananas, konukları şaşırtması kolay özel bir şık olarak kabul edilir. Bunu yapmak için, olgun sulu meyve dış sert kabuğun keskin bir bıçakla düzgün bir şekilde temizlenirken, yaprak şapka en iyi şarkı söyleyen bir estetik için bırakılır.

Turşu ananası bütün olarak pişirirseniz, doğru kabı seçin - üç litrelik bir kutu büyük bir meyveyi bile mükemmel bir şekilde barındırır. Meyveyi küçük parçalara ayırırken küçük kavanozlar bile kullanılabilir. Bununla birlikte, bütün bir turşu ananas sadece lezzetli bir muamele değil, aynı zamanda şenlikli masanızın bir taç yemeği olabilir.

Turşu ananasın hasat edilmesinde kullanılan dökme için, tatmak için baharat ve baharat alabilirsiniz. Vanilya, lezzet ve limon veya limon suyu (sirke yerine) en sık eklenir. Buna ek olarak, pembe karabiber ve az miktarda kırmızı acı biber, ince sertlik için mükemmeldir. Alkol aromalarının rom kullanması önerilir.

Her şeyden önce, şeker şurubunun kendisi, bir vanilya kapsülünün yanı sıra meyve suyu ve limon kabuğu rendesi eklenir. Bütün bunlar kaynatılır ve birkaç dakika kaynatılır. Ananas kaplara serilir ve kaynar aromatik şurup ile dökülür. Bundan sonra alkol ve biber tanıtılır, kutular toplanır.

Sıcak yemekler, her türlü salata, atıştırmalık ve şüphesiz tatlılar - turşu ananas ile, hemen hemen her yemek aroma, meyve suyu ve eşsiz bir lezzet elde edecektir. İstenirse, turşu ananas parçaları veya halkaları bir domuz eti veya tavuk pirzolası üzerine yerleştirilebilir veya hem meyve hem de et salatalara eklenebilir. Ek olarak, turşu ananas şurubu da yararlıdır - bir kokteyl veya kompostoya ekleyebilir, içine taze et marine edebilirsiniz.