Taş bramble

Drupe, pembe aileye ait çok yıllık bir bal bitkisidir. Yüksekliği 30 santimetreye ulaşabilir ve zemin boyunca bir buçuk metre uzunluğa kadar uzun açık sürgünler sürünür. Küçük drupe çiçekleri beyaza boyanır ve 3-10 parçanın gövdesinin tepesinde korimboz çiçeklerinde toplanır.

Kemik meyvesi, kural olarak, her biri büyük bir kemik içeren dört minyatür meyveden oluşan oldukça büyük bir turuncu veya parlak kırmızı kemik koleksiyonudur. Olgun drupe meyvelerinin nar gibi tadı olduğu söylenir.

Kemik esas olarak karışık ve iğne yapraklı ormanlarda, temizleme, kenarlar, bozkır çayırlarının yanı sıra çalılar arasında bulunur. Bu bitki çoğunlukla ülkemizin orta bölgelerinde, orta Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya'da, Kafkasya'da, Doğu ve Batı Sibirya'da bulunabilir.

Pişirmede taze kemik meyveleri esas olarak şeker, süt, krema veya doğal balda tatlı olarak tüketilir. Buna ek olarak, lezzetli jöle, jöle, reçel, şuruplar pişirebilir, meyve suları, kvass, meyve içecekleri ve köpükler pişirebilirsiniz. Kemiğin özel özellikleri, birçok mutfak uzmanının sirke, şarap, çay ve ona dayalı bir kahve içeceği yapmasına izin verir.

Bu arada, kemiğin yapraklarından gelen çay, olağanüstü bir aroma, kırmızımsı kahverengi renk ve biraz büzücü ile ayırt edilir, ancak bu daha az hoş bir tat değildir. Uzun süreli depolama için, meyveleri şekerle serpmeniz önerilir, ancak mümkünse kemiği taze kullanmak daha iyidir.

Kemiğin faydaları

Kemiğin faydaları bu meyvede bulunur: flavonoidler, fitonkitler, pektin maddeleri, şekerler, tokoferol ve büyük miktarda C vitamini bulunur. Resmi tıpta, bu yararlı meyve kullanılmazken, halk kemiğin iyileştirici özelliklerini kullanmak için önemli sayıda farklı yola sahiptir.

Örneğin, Sibirya'da, bu bitkinin yapraklarına dayanan bir infüzyon, kalp rahatsızlıkları ve migren için doğal bir ağrı kesici olarak kullanılır. Kemik preparatlarının diüretik, terleme, antienflamatuar ve antimikrobiyal etkileri olduğu bilinmektedir. Ek olarak, kemiğin saplarının ve yapraklarının dekoksiyonu gastrointestinal sistem hastalıkları, eklemlerin iltihaplanması, tümörler ve gut ile yardımcı olur.

Askorbik asidin yüksek içeriği, soğuk algınlığı ve malblood için kemik meyvelerinin kullanılmasının yanı sıra vitamin eksikliğinin önlenmesi ve tedavisi için izin verir. Kemiğin faydaları, özellikle suyu, özellikle vücutlarının sağlıklı durumuyla ilgilenen insanlar için geçerlidir - bu harika içeceğin düzenli tüketimi, kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesine ve doğal olarak bertaraf edilmesine katkıda bulunur. toksinlerin ve zararlı kolesterolün