Konserve mandalina

Yurttaşlarımızın çoğu mandalina ve meyvelerin aromasını öncelikle Yeni Yıl tatilleriyle ilişkilendirir - bu narenciye her zaman hemen hemen her Sovyet ailesinin masasında bulunur. Bugün, neyse ki, sadece mağazalarda taze meyveler değil, aynı zamanda bu denizaşırı meyvelerden yapılan diğer ürünleri de satın alabilirsiniz. Örneğin, mandalina reçeli, confitur veya reçel ve konserve mandalina. Çoğunlukla konserve mandalina tatlılarda, hamur işlerinde, şekerlemelerde veya meyve salatalarında lezzetli tatlı bir bileşen olarak kullanılır.

Bu arada, mandalina veya Citrus reticulata Citrus cinsine aittir ve Çin bu bitkinin doğum yeri olarak kabul edilir. Avrupa'da, mandalina ağacının meyveleri ancak 1

9. yüzyılın başlarında düştü. Bugün İspanya, Japonya, Azerbaycan, Cezayir, Fransa, Fas ve Arjantin'de mandalina ağaçları endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir.

Mandalinanın sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz derecede sağlıklı bir meyve olduğunu da belirtmek gerekir. Bu nedenle, mandalinaların kimyasal bileşimi vitaminler, mineraller ve insan sağlığı için değerli diğer biyolojik olarak aktif bileşikler açısından zengindir.

Temel olarak, mandalina genellikle taze yenir, ancak şekerlemede, konserve mandalina sıklıkla kullanılır, bu da ev pişirme için bir dolgu veya şekerleme kreasyonları için zarif yenilebilir dekor görevi görür. Konserve mandalinaların kalori içeriği yaklaşık 37 kcaldir, ancak kullanılan dolguya, özellikle şeker yüzdesine bağlı olarak, bu ürünün besin değeri değişebilir.

Bugün, gıda endüstrisi konserve mandalina da dahil olmak üzere çok çeşitli konserve ürünler sağlayabilmektedir. Bu tatlı sulu meyveler zaten tamamen yemeye hazırdır - soyulmuş ve beyaz filmlerdir ve ayrıca kamalara ayrılırlar. Sadece bir teneke veya cam kavanoz açmanız ve kendi takdirinize bağlı olarak konserve mandalina kullanmanız gerekir.

Evde, gelecekte kullanım için konserve mandalina da yapabilirsiniz. Bu ürünün hazırlanması sırasında başka tatlandırıcılar eklemeye gerek kalmaması için bu meyvenin tatlı çeşitlerini seçmeniz önerilir. Mandalinaların kendilerine ek olarak, boşluğa genellikle zencefil veya tarçın eklenir, bu da sadece lezzetli değil, aynı zamanda iki kat yararlı bir ürünle sonuçlanır.

Evde yapılan konserve mandalina, sevdiklerinize hitap edecek lezzetli ve yararlı bir muamele olacaktır. Konserve mandalinaların bileşimi oldukça büyük miktarda B grubu, A E ve PP vitaminleri içerir. Buna ek olarak, konserve formda bile, mandalina ağacının meyveleri önemli miktarda askorbik asit içerir.