Çin çilekleri (kırmızı mum işi)

Çin çileği veya kırmızı balmumu (Mikica rúbra) Miricovye ailesinden meyve ağaçlarına aittir. Bilim adamları Doğu Asya bölgesini kırmızı balmumunun doğum yeri olarak görüyorlar. Çin çileklerinin (kırmızı balmumu), insanlığın eski zamanlarda yetiştirmeye başladığı en nadir meyve bitkileri türlerine ait olduğunu belirtmek gerekir.

Araştırmacılar, kırmızı balmumunun Çin'de en az iki bin yıldır yetiştirildiğine inanıyor. Yangtze Nehrinin güneyinde bulunan bölge için Çin çilekleri veya kırmızı balmumu büyük ekonomik öneme sahiptir. Resmi isme ek olarak, Çin çileklerinin (kırmızı balmumu) bir dizi halk veya ev ismi vardır.

Örneğin, Yamberi meyvesi, Yamamomo veya Japon 山桃 ve balmumu meyvesi gibi. Çin'e ek olarak, kırmızı balmumu Japonya'da uzun zamandır yetiştirilmektedir. Bitkinin adı eski Japon şiirlerinde ve efsanelerinde bir kereden fazla geçmektedir. Çin çilekleri, 20 metreye kadar ulaşan bir meyve ağacıdır.

Kırmızı balmumu bitkisinin oldukça zayıf bir mineral içeriğinde ve asidik toprakta büyüyebileceği dikkat çekicidir. Kırmızı balmumu meyvesi karışık bir şekilde yenir ve mutfak amaçlı kullanılır. Balmumunun yuvarlak meyveleri, kırmızı ve bazen mor renk tonu ve pürüzlü bir yüzey ile ayırt edilen kırmızı bir kabukla kaplıdır.

Kırmızı balmumunun meyvelerinin içinde kırmızı renkte meyveli tatlı bir et bulunur. Ek olarak, posa bitkinin büyük tohumlarını içerir. Ayırt edici tat özelliklerine ek olarak, Çin çilekleri, insan vücudu için yararlı bir dizi doğal bileşik içeren bir vitamin-mineral bileşimi ile ayırt edilir.

Çin çileklerinin meyveleri taze yenebilir, kurutulabilir veya konserve meyve yapılabilir. Buna ek olarak, Çin çilekleri ev yapımı pişirme için reçel, reçel veya tatlı soslar yapmak için kullanılır. Kırmızı balmumu meyveleri Doğu Asya'da ulusal alkollü içecekler yapmak için kullanılır.

Şu anda, bilim adamları balmumu kırmızı bitkisinin yaklaşık 50 türünü biliyorlar. Bir çalı veya alçak balmumu ağacı yeterince iddiasız kabul edilir. Ek olarak, bitki su basmasına veya kuraklığa dayanabilir, asıl önemli olan yeterli ışığın gelmesidir.

En yaygın balmumu türleri arasında şunlar vardır:



kıllı balmumu işi;

sıradan balmumu işi;

Pennsylvania balmumu işi;

balmumu işi balmumu işi;

balmumu işi aliegated;

California balmumu işi;

Faya'nın balmumu işi.