Capulin

Capulin veya Prunus salicifolia, bilimsel sınıflandırmaya göre Rosaceae familyasından bitkilere atanan küçük bir yaprak döken ağaçtır. Yüksekliğinde, kapülin ağacı 15 metreye ulaşır ve lanceolat yapraklarında oval bir şekle sahip ve kural olarak 18 cm uzunluğunu aşmayan farklılıklar gösterir.

Görünüşlerinde bazı tanınmış kirazlara benzeyen capulin meyveleri yerler. Kural olarak, capulin meyveleri 2 cm çapını geçmez ve koyu kırmızı veya neredeyse siyah renklerinin yanı sıra hassas ve parlak kabuklarında farklılık gösterir. Kapulin hamuru sulu ve soluk yeşil renginde farklılık gösterir.

Kapülinin içinde büyük bir tohum var. Araştırmacılar, capulin anavatanının Guatemalan'ın yanı sıra Meksika toprakları olarak kabul edilebileceğine inanıyorlar. Kapulin meyve ağacı binlerce yıldır Orta Amerika'da yetiştirilmektedir. Şu anda, capulin ağacı Peru, Bolivya, Ekvador ve Kolombiya gibi ülkelerde yetiştirilmektedir.

Geçen yüzyılın başında bilim adamları, bitkinin başarılı bir şekilde kök saldığı Filipin adalarının topraklarına kapülin tanıttılar. Capulin meyveleri karışık bir şekilde yenir. Ek olarak, capulin meyveleri genellikle haşlanmış mutfak tedavisine tabi tutulur. Meksika'da, capulin meyveleri ulusal düşük alkollü alkollü içecekler üretmek için kullanılır.

Kapülin bitkisinin güzelliği, meyve ağacının tamamen iddiasız olması ve ayrıca meyvelerin hızlandırılmış büyümesi ve olgunlaşmasıyla ayırt edilmesidir. Yetiştiriciler, kapülin ağacının yaşamın ikinci yılında meyve verdiğini belirtiyor. Sadece capulin meyveleri yenmesine rağmen, ağaç bitki dağıtım bölgesi sakinleri için önemli bir öneme sahiptir.

Kapulin kabuğu, güçlü halatlar ve çuval bezi yapılan bitkisel lif yapmak için kullanılır. Capulin infloresansları uzun zamandır halk tıbbında baş ağrısı ataklarıyla başa çıkmak için etkili bir araç olarak kullanılmaktadır.

Çiçeklenme sırasında, kapülin bitkisinin cahil insanlar tarafından tanınmış kuş kirazı ile karıştırılması dikkat çekicidir. Beyaz kapülin çiçeği görünümü ve ek olarak kuş kirazına benzer bir aroma yayar. Özellikle kapülin meyvelerinde bulunan kemiklerin yenilmemesi gerektiği vurgulanmalıdır.

İnsan sağlığı üzerinde olumsuz etkisi olabilecek zehirli maddeler içerdikleri için. Orta Amerika'da, ünlü ulusal tatlı, bitkinin meyvelerinin kemikten salındığı, sütle karıştırıldığı ve daha sonra tarçın ve vanilya eklendiği kapülin meyvelerinden yapılır.