Kama-kama

Kolombiya, Ekvador, Peru, Bolivya ve Brezilya gibi ülkelerde Amazon ovalarının tropiklerine özgü Myrciaria Dubia'nın alçak ağaçları veya çalıları, küçük bir kırmızı çilek büyüklüğünde camu camu meyveleri üretir.

Oldukça ekşi bir tada sahip olan Kama-kama meyvelerine "doğal vitamin kapsülleri'nden başka bir şey denmez. Kamu-kamunun bu ayırt edici özelliği, miktarı sadece araz meyveleriyle karşılaştırılabilir olan gerçekten büyük C vitamini içeriğinden kaynaklanmaktadır.

Kamu-kamunun tıbbi özelliklerinin insanlar tarafından uzun zamandır bilindiği dikkat çekicidir - yüzyıllar boyunca meyveler Güney Amerika Kızılderilileri tarafından değerli bir gıda kaynağı ve etkili bir ilaç olarak kullanılmıştır. İlginç olan: bugün kamu-kamu tozu Japonlar tarafından popüler ve tanınıyor, ancak aynı zamanda pratik olarak Avrupa ve ABDde dağıtılmıyor.

İnanılmaz bir gerçek: Kama-Kaman'ın meyveleri hala elle hasat ediliyor - sadece kano ile ​ bataklık alanına ​ bu bitkinin doğal koşullarda yaşadığı Amazon havzasına ulaşmak mümkün. Buna ek olarak, kama-kamanın olgunlaşma süresi sadece sel mevsiminde düşer, bu yüzden kano kullanmadan yapamazsınız.

Bildiğiniz gibi, bu meyveler yapay olarak oluşturulmuş koşullarda kök salmazlar, ancak yine de Peru'daki alçak tarlalarda yetiştirmeye çalışırlar. Kama-kama hasadı, meyveler olgunlaştıkça ortaya çıkar - bu nedenle maksimum askorbik asit miktarı bunlarda korunabilir. Tohumları çıkardıktan sonra, meyveler düşük sıcaklık koşullarında dikkatlice kurutulur ve daha sonra toz haline getirilir.

Kama-kama kompozisyonu

Kamu-kamunun bileşimi, özellikle demir, fosfor, potasyum ve kalsiyum gibi çeşitli minerallerin varlığıyla temsil edilir. Bu meyvelerde bir bitki proteini ve lösin vardır - sadece insanlarda sentezlenen bir amino asit. Ek olarak, kamu-kamu, hücreler arası bileşikleri etkileyen serin veya asit içerir ve tiamin, karbonhidrat-yağ metabolizmasını etkileyen bir vitamindir.

Kamu-kamudaki amino asit valin doku oluşumunu etkiler ve ellagik asit, rolü insan vücudunun integral gelişimi için önemli olan bir bileşiktir. Bu arada, kanser hücrelerinin oluşumuna direnebileceğine inanılıyor.

Kama-kama faydaları

Kamu-kamunun faydaları, bu fetüslerin insan bağışıklık sistemini güçlendirme, kan bileşimini ve görüşünü iyileştirme, glokom, katarakt ve diğer göz hastalıklarına karşı koruma ve beyni besleme yeteneğidir.

Ek olarak, anti-enflamatuar eylemde ifade edilen meyvelerin özelliği ve migren ve baş ağrılarından kurtulma yeteneği de kama-kama lehine konuşur. Kamu-kamu bileşimindeki maddelerin, kötü huylu tümörlerin oluşumunda rol oynayan genetik mutasyonları önlediği kanıtlanmıştır.