Ilama

İlama veya Annona çeşitlilik bitkisi, Annova ailesinden bir meyve ağacıdır. İlama ağacı 7 metreye kadar ulaşabilir. Bitkinin yaprakları dikdörtgen ve eliptik bir şekle sahiptir. İlam yapraklarının belirgin aromasıyla ayırt edilmesi ve kural olarak 15 cm uzunluğa ulaşması dikkat çekicidir. İlam meyveleri karmaşık şekilleriyle ayırt edilir.

Genellikle ilam meyveleri 15 cm uzunluğa ulaşır ve dikdörtgen bir şekle sahiptir. İlam bitkisinin meyveleri, soluk yeşil renkte kalın ve oldukça sert bir ciltle kaplanmış olarak yenir. İlam meyvelerinin doğal kadifemsi gri kaplama ile kaplandığını belirtmek gerekir. İlam meyvesinin içinde, lifli krem kıvamıyla ayırt edilen pembe veya beyaz et bulunur.

Özellikle, tek bir ilam meyvesi 80'e kadar pürüzsüz tohum içerebilir. Araştırmacılar, bitkinin anavatanının güneybatı Meksika'nın yanı sıra El Salvador ve Guatemala bölgesi olarak adlandırılabileceğine inanıyorlar. Şu anda, ilama meyve ağacı, adlandırılmış eyaletlerin üzerindeki bazı dağlık bölgelerde vahşi doğada yetişmektedir.

İlama ağacı sınırlı bir dağıtım aralığına sahiptir ve yukarıda belirtilen alanlar dışında dünyanın başka hiçbir yerinde bulunmaz. Bu arada, diğer meyvelerde olduğu gibi hoş olmayan bir görünüme sahip olan ilam meyvelerinin taze etini yerler, Annon cinsinin temsilcileri. Ilama sadece Meksika, El Salvador veya Guatemala'da yetiştirilmektedir. kural olarak, ilam ağacı krem elma üzerine aşılanır.

Aynı aileden iki bitki, ağacı toprağa diktikten 3 veya 5 yıl sonra verilir. İlam meyvelerinin tadının Annon ailesinden diğer yenilebilir bitki temsilcilerinden daha düşük olduğuna inanılmaktadır. Bununla birlikte, meyve ağacı yetiştirme bölgesi sakinleri birkaç bin yıldır ilam meyveleri yiyorlar. İlam meyveli geleneksel bir tatlı tarifi bile var. İlamın meyve hamuru meyveden çıkarılır, tohumlardan temizlenir, krema ve limon suyu eklenir ve daha sonra masaya servis edilir.

Oldukça spesifik tada rağmen, ilam meyvelerinin, bitkinin meyvelerinin kimyasal bileşiminde bulunan yararlı bileşiklerin miktarında meslektaşlarından daha düşük olmadığını vurgulamakta fayda var. Bitkinin meyveleri oldukça büyük miktarda B vitamini ve C içerir.

Ek olarak, meyve kalsiyum, demir ve potasyum ile zenginleştirilmiştir. İlam meyvelerinde büyük miktarda niasin içeriği nedeniyle, meyve uzun zamandır ateroskleroz tedavisinde geleneksel tıbbın bir aracı olarak kabul edilmektedir. Ek olarak, ilam meyvelerini düzenli olarak yemek, bir kişinin kanında güvenli kolesterol seviyelerinin korunmasına yardımcı olur.