Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Sycomore ağacı

Sycomore ağacı...

Sycomore ağacı veya "Fícus sycómorus 'geniş bir dut bitkisi ailesine aittir. Sycomore ağacı bilimsel sınıflandırmayla Fikus cinsine göre sıralanır. Araştırmacıların yaprak dökmeyen sycomore ağacını insanlık tarafından bilinen en eski meyve bitkilerinden biri olarak sınıflandırdıklarını belirtmek gerekir. Görünüşünde, sycomore ağacı bir meşe ağacı ile enlemlerimizin sakinlerine şaşırtıcı derecede tanıdık geliyor.

Uzun sycomore ağacı genellikle 40 metre yüksekliğe ulaşır ve yayılan bir taç Mısır'dan gelir. Sycomore ağacının İncil'de birden fazla kez bahsedilmesi dikkat çekicidir. Efsaneye göre, kutsal ailenin Mısır'dan kaçarken sığındığı güçlü bir sycomore ağacının genişleyen tacı altındaydı. Ancak, sadece Hıristiyanlar sycomore ağacını özel olarak görmediler.

Eski Mısır'da, Sycomore ağacının tanrıça Hathor'u kişileştirdiğine dair inançlarına göre bütün bir kült vardı. Bu tanrıça Mısır tanrılarının panteonunda yüksek bir konum işgal etti, adı "Horus veya cennetin evi'olarak tercüme edildi. Hathor veya Hathor sevgi, güzellik ve kadınlığın koruyucu aziziydi. Araştırmacılar, tanrıça Hathor'un Sycomore ağacı gibi Mısırlıların da ünlü "akrep kralı" döneminde eski zamanlarda yemek okumaya başladığını söylüyor.

Eski mitolojiye göre, evrene güneşi veren göksel bir inek şeklinde Hator'du, bu yüzden genellikle kafasında boynuzları olan güzel heykelsi bir kadın olarak tasvir edildi. Sycomore'un ahşabından, zemin ünlü firavun Amenechet I'in sarayında yapıldı. Şimdiye kadar, Orta Doğu'da sycomore ağacı bağlantılı ve dokunulmaz olarak kabul ediliyor. Genellikle sycomore ağacı adı altında, diğer bitkilerin, örneğin bir su planörü veya yanlış kaplanmış akçaağaç gizlendiğini belirtmek gerekir.

Sycomore ağacının meyveleri yenir. Bununla birlikte, sycomore ağacı daha büyük ölçüde dokunulmaz sembol bitkilerini ifade eder. Mısır'da, sycomore yapraklarının bir kişinin olumsuz durumlardan ve talihsizliklerden kaçınmasına yardımcı olduğuna dair hala bir inanç var. Muskalar sycomore yapraklarından yapılır ve büyülü kült nesneleri ahşaptan yapılır. Sycomore ağacı bir yüzüncü yıl ve refahın yanı sıra bir güç sembolü olarak kabul edilir.

Sycomore ağacının meyveleri tatmak için incirlere benziyor. Doğru, incirden farklı olarak, sycomore meyvelerinin tadı daha taze ve sulu. Genellikle sycomore meyveleri taze yenir. Bununla birlikte, sycomore meyvelerinden yapılan reçel uzun zamandır özellikle popüler ve talep görmektedir. Ek olarak, meyve suyu, büyük miktarda doğal jelleşme maddesi pektin içerdiğinden, hemen jöleye dönüşen sycomore meyvelerinden elde edilir.

Şu anda sycomore, Orta Doğu'da ve bitkinin iki ana türünün - balami ve razi - büyüdüğü İsrail'de yetiştirilmektedir. Sycomore razi ağacı bir sembol olarak kabul edilir ve ülkenin tam merkezinde bulunan büyük İsrail şehri Holo'nun arması üzerinde tasvir edilir.


sycomore ağacı 214'k Cal

Sycomore ağacının enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 1,3 g (~ 5'k Cal)
Yağlar: 0,5 g (~ 5'k Cal)
Karbonhidratlar: 0 g (~ 0'k Cal)

Enerji oranı (bj | y): %2 | %2 | %0