Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Bilberry

Bilberry...

Yaban mersini her açıdan benzersiz bir meyvedir. Her şeyden önce, bu onun "kaprisliliğinde" kendini gösterir. Şimdiye kadar hiç kimse yaban mersini yetiştirmeyi ve bir bahçe arsasında yetiştirmeyi başaramadı. Sadece vahşi bir formda bulunur ve kendisi için geniş yapraklı ve iğne yapraklı ormanların yanı sıra bataklık ve kayalık alanları seçer. Yaban mersini Asya, Avrupa ve Kuzey Amerikadaki erişilmesi zor yerlerde bulunabilir.

Yaban mersini adı etimolojik olarak oldukça şeffaftır ve bu meyvenin üzerinde ziyafet çekmek isteyenlerin yüzlerini ve ellerini "boyama" yeteneğini gösterir. Belki de dünyada yaban mersinlerinin faydalı özelliklerini duymamış çok az insan vardır.

Tabii ki, bu özellikler en iyi yaban mersini taze yerken kendilerini gösterecektir. Bununla birlikte, kurutulmuş yaban mersini meyvelerinin yanı sıra reçel, reçel, marmelat daha az popüler değildir. Tatlılara, laktik asit ürünlerine sıklıkla yaban mersini eklenir. Yaban mersini kalori içeriği 44 kcaldir. 100 gr. , Bu yüzden figüre hiçbir şekilde zarar vermez.

Yaban mersini faydaları

Yaban mersini insan sağlığı yararları, önemli miktarda flavonoid, tanen ve askorbik asit içerdiği gerçeğiyle açıklanmaktadır. Bu nedenle yaban mersini, konjonktivitin tedavisi, görüşün iyileştirilmesi ve karanlıkta gözlerin uyarlanması için son derece yaygındır. Görme için yaban mersini genellikle basitçe yeri doldurulamaz. Yardımıyla, örneğin lif müfrezesinden birçok göz hastalığından kurtulurlar. Tabii ki, yaban mersini faydaları sadece kapsamlı tedavi ile birlikte çok daha iyi tezahür edecektir.

Yaban mersini içeren pektin maddeleri, ağır metal, toksin ve cüruf tuzlarının vücuttan atılmasına katkıda bulunur. Yaban mersini safra taşı ve ürolitiyaz belirtilerinden etkili bir şekilde kurtulur. Geleneksel tıp, romatizma, boğaz ağrısı, oral iltihaplanma tedavisinde çeşitli yaban mersini bazlı ilaçların son derece geniş ve çeşitli kullanımını yapar.

Yaban mersini gastrointestinal sistem bozuklukları için önerilir. Yaban mersini ayrıca ülseratif hastalıklara mükemmel bir şekilde yardımcı olur ve dışarıdan kullanıldığında egzama ve yanıkların tezahürlerini kolaylaştırır. Aynı nedenlerle yaban mersini kozmetik amaçlarla kullanılmalıdır. Yaban mersini maskeleri akneyi mükemmel bir şekilde hafifletir, cilt iltihabını hafifletir. Halk şifacılarına göre yaban mersini yapraklarından yapılan çay, kan basıncını azaltmaya ve normalleştirmeye yardımcı olur.

Yaban mersini zararları

Uzmanların yaban mersini zararının hiçbir şekilde kanıtlanmamış olması özellikle memnuniyet vericidir. Buradaki tek uyarı, yaban mersini ılımlı bir şekilde tüketilmelidir, çünkü faydalar da dahil olmak üzere her şey ılımlı olmalıdır.


yaban mersini 44'k Cal

Yaban mersini enerji değeri (Protein, yağ, karbonhidrat oranı - ju):

Proteinler: 1.1 g (~ 4'k Cal)
Yağlar: 0.4 g (~ 4'k Cal)
Karbonhidratlar: 7,6 g (~ 30'k Cal)

Enerji oranı (bj | y): %10 | %8 | %69