Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Yaşlı

Yaşlı...

Çok eski zamanlardan beri atalarımızın tükenmez ve paha biçilmez bilgeliği, mürverlere inanılmaz özellikler kazandırdı. Özellikle, mürverin yaşam beklentisini önemli ölçüde artırabileceğine inanılıyordu. Mürver, eski ve son derece popüler bir bitkidir. Güney kökenli olmasına rağmen, mürver ılıman bölgelerde de kök salmaktadır.

Mürver'e yapılan referanslar genellikle Avrupa ülkelerinin folklorunda bulunur. Bu meyve özellikle Polonya, Çek Cumhuriyeti ve Almanya'da takdir edilmektedir. Ve böylesine zengin bir tarih ve geniş mürver yaygınlığı kesinlikle haklıdır. Sadece oldukça lezzetli değil, aynı zamanda son derece sağlıklı bir meyve.

Mürver'in faydaları

Mürver'in faydaları kompozisyonunda bulunur. Bu meyve, önemli miktarda A, B ve C vitaminlerinin yanı sıra demir, kalsiyum, çinko, bakır selenyum ve vücut için gerekli diğer maddeleri içerir. Mürver'in yararlı özellikleri sadece halk tarafından değil, resmi tıp tarafından da takdir edilmektedir. Mürver çiçekleri etkili bir terleme etkisine sahiptir. Grip, boğaz ağrısı gibi çeşitli soğuk algınlıkları için bu renklerin infüzyonları önerilir. Mürver öksürüğü hafifletir ve vücudun hızlı iyileşmesine katkıda bulunur.

Ek olarak, mürver özü hafif bir müshil etkisine sahiptir, bu nedenle gastrointestinal sistemle ilgili sorunların varlığında reçete edilir. Mürver'in faydaları romatizma, radikülit semptomlarını hafifletmede kanıtlanmıştır. Birçok cilt hastalığını hafifletir, gut ve böbrek hastalıklarına yardımcı olur. Mürver, vücuttaki toksin ve cüruf yataklarıyla savaşabilir.

Bu bitkinin tüm bölümlerinin birçok ve birçok hastalığın tedavisinde kullanılması dikkat çekicidir. Çiçekler, meyveler, kabuk ve mürver kökleri tıbbi özelliklere sahiptir. Kozmetolojide mürver de uygulama bulmuştur. Bu meyveyi içeren ilaçlar, cilde tazelik ve esneklik kazandırır, cildin cildi ve yapısı üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, akne ve pigmentasyonu ortadan kaldırır.

Mürver'in mutfak uygulaması, tıbbi amaçlar için kullanımından daha az çeşitli değildir. Mürver, reçel, povidlo, reçel, şarap, komposto, jöle, şurup yapmak için kullanılır. Tabii ki, birçoğu mürverleri olağanüstü tat niteliklerinde reddediyor, ancak mürverin her zamanki yemeklerimizin tadını iyileştirebildiği kanıtlanmış ve yaygın olarak bilinmektedir. Mürver'in kalori içeriği 73 kcaldir. 100 gr. Çaya çok sık çiçek ve mürver meyveleri eklenir, bu da sadece alışılmadık bir tat ve benzersiz bir aroma vermekle kalmaz, aynı zamanda bu içeceğin faydalı özelliklerini de önemli ölçüde artırır.

Mürver zararları

Mürver zararı kolit, diyabet insipidus uzmanları tarafından kanıtlanmıştır. Buna ek olarak, hamile kadınlarda büyük miktarlarda mürver kontrendikedir. Yukarıdakilerin siyah mürver için geçerli olduğunu belirtmek önemlidir. Kırmızı mürver insanlar için zehirlidir.


mürver 73'k Cal

Mürver enerji değeri (Protein, yağ, karbonhidrat oranı - ju):

Proteinler: 0.66 g (~ 3'k Cal)
Yağlar: 0,5 g (~ 5'k Cal)
Karbonhidratlar: 11.4 g (~ 46'k Cal)

Enerji oranı (bj | y): %4 | %6 | %62