Beyaz üzüm

Üzüm, insan medeniyetinin en başından beri insanlara eşlik eden yiyeceklere aittir. Zaten eski zamanlarda, üzümler Tanrıların veya şarabın bir içkisinin üretimi için yetiştiriliyordu. Üzüm hızla insan diyetinde inanılmaz derecede önemli bir gıda haline geldi. Görünüşe göre, binlerce yıldır insanlar bitkiyi yetiştirmeyi ve tüm yeni üzüm çeşitlerini yetiştirmeyi bırakmadı. En popüler üzüm çeşitleri arasında siyah, kırmızı, pembe ve beyaz üzümler bulunmaktadır.

Her üzüm çeşidinin kendi yolunda benzersiz olması dikkat çekicidir. Örneğin, beyaz üzümler en yaygın üzüm türü olarak kabul edilir. Buna ek olarak, sofra üzümü olarak adlandırılan beyaz üzümlerdir. Bu, çeşitli beyaz üzüm türlerinin en iyi taze yenildiğini gösterir. Sofra beyaz üzümlerin geniş bir tat paleti vardır. Beyaz üzüm gibi tüm masa çeşitleri, ürünün diğer çeşitlerine kıyasla daha çekici bir görünümle ayırt edilir.

Tüm beyaz üzümlerin istisnasız tadı zengin ve çeşitli olacaktır. Örneğin, bazı beyaz üzüm türlerinin tadında, belirgin üzüm notalarına ek olarak, böğürtlen, nane veya kuş üzümü tadı hissedilir. Beyaz üzümler sadece görünüm ve tatta değil, vitamin ve mineral bileşiminde de farklılık gösterir. Beyaz üzümlerin kimyasal bileşimi B, C, K, E grubunun yanı sıra A ve PP vitaminleri ile zenginleştirilmiştir.

Ek olarak, beyaz üzümler büyük miktarlarda magnezyum, fosfor, demir, sodyum, selenyum ve çinko içerir. Bununla birlikte, beyaz üzümlerin kalori içeriği ve ürünün diğer çeşitleri oldukça düşük bir seviyededir. Beyaz üzümlerin kalori içeriği, 100 gram ürün başına sadece 60 Kcaldır. Birçok beyaz üzüm çeşidi, şarap üreticileri tarafından en ünlü asil içecek türlerinin üretiminde kullanılır.

Her türlü beyaz üzümün gruplara ayrıldığı özel olarak geliştirilmiş bir sınıflandırma vardır. Örneğin, beyaz bir masa üzümü var, bu tür Kishmish beyaz ovalin yanı sıra şiirsel adı "Bayanlar Parmakları" veya Husayne beyazı altındaki üzümlerin yanı sıra Shasla beyazı içeriyor. Beyaz üzümlerin teknik çeşitleri arasında Aligote, Albarinje, Muscat ve Riesling bulunur. Bu tür beyaz üzümlere teknik denir çünkü şarap tarafından üretilirler.

Ayrıca, çoğu durumda, şarabın adı, asil bir içeceğin yapıldığı belirli bir beyaz üzüm çeşitliliğini gösterir. Üzümler kesinlikle yararlı olarak sınıflandırılabilir, aynı zamanda sadece zevklerini memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda vücuda çok sayıda çeşitli vitamin ve doğal kökenli diğer yararlı bileşikler verecek çok lezzetli gıda ürünleri olarak sınıflandırılabilir.