Barbadian acerola kiraz

Barbadian kiraz acerol veya Malpighia glabra, bitki cinsi Malpigia'ya aittir. Biyolojik yapısında ve görünüşüne ek olarak, Barbadian acerol kirazı, esas olarak Güney Amerika bölgesinde büyüyen bir meyve ağacıdır. İlginç bir şekilde, Barbadian acerol kirazı, yeterince büyük miktarda C vitamini kimyasal bileşimindeki içerikte farklılık gösterir.

Bu ayırt edici özellik sayesinde, Barbadian kiraz veya acerol, bitkinin uzun süredir yetiştirildiği Güney Amerika sakinleri arasında özel bir onur ve saygı kazandı. Tropikal yaprak dökmeyen aserol ağacı, kural olarak, 6 metreyi geçmez. Eliptik yapraklar 7 cm uzunluğunu ve 4 cm genişliğini geçmez.

Acerola'nın meyvesi yuvarlak bir şekle sahiptir ve kiraz enlemlerimizin sakinlerinin büyük çoğunluğu tarafından iyi bilinenlere benzemektedir. Bununla birlikte, Barbadian kirazı biraz düzleştirilmiş bir şekle sahiptir. Acerola meyvelerinin içinde sert tohumlara sahip sulu asidik bir et vardır. Adından da anlaşılacağı gibi, Barbadian Acerol kirazının doğum yeri Barbados adasıdır.

Bununla birlikte, sadece bu cennet tropik adanın bahçeleri, acerolün insan sağlığı kirazları için inanılmaz derecede yararlı hale gelmez. Barbados kirazı tüm küçük Antiller'de yetişir. Buna ek olarak, Barbadian acerol kirazları Jamaika'da, abd nin Florida ve Teksas eyaletinde, Bermuda ve Bahamalarda, Gana ve Avustralya'da yetiştirilmektedir.

Barbados kirazlarının meyveleri hem taze hem de kurutulmuş olarak yenir. Meyve salataları, tatlılar ve fırın dolguları yapmak için taze Barbados kiraz meyveleri kullanılır. Barbadian kirazlarının her zamanki sıradan kirazlarımızın meyveleriyle aynı şekilde kullanıldığını söyleyebiliriz. Özellikle popüler olan Barbadian kirazlarının meyvelerinden yapılan reçeller, şuruplar ve reçellerdir.

Araştırmanın bir sonucu olarak, Barbadian kiraz bitkisinin bazı çeşitlerinin meyvelerinde 100 gram meyve başına 3300 mga kadar C vitamini içerdiği bulunmuştur. Barbadian kiraz acerola, portakal gibi bu vitaminin iyi bilinen bir kaynağındaki C vitamini içeriğinden neredeyse 100 kat daha fazladır.

Ek olarak, Barbadian kirazlarının kimyasal bileşimi B, E, K, A ve beta-karoten grubu vitaminleri ile zenginleştirilmiştir. Barbadian kirazlarının meyvelerinin düzenli olarak tüketilmesi, ağır metallerin yanı sıra zararlı maddelerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur. Barbadian kirazlarının meyveleri, bitkinin ayırt edici özellikleri nedeniyle, adalılar tarafından halk tıbbında yüzyıllardır kullanılmaktadır. Barbadian kirazının bağışıklığı artırmaya ve ciddi viral hastalıklardan sonra vücudu desteklemeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır.