Konserve karpuz

Karpuzlar Güney Afrika'ya özgüdür - bugün hala vahşi doğada bulunurlar. Genel olarak, bu kültürün yetiştirilmesi Eski Mısır zamanında geri taşındı - orada bir yiyecek kaynağı olarak firavunların mezarına karpuzlar bile yerleştirildi. Ve sadece haçlı seferleri sırasında, karpuz Batı Avrupa topraklarında, Rusya'da - sadece on altıncı yüzyılda ortaya çıkıyor.

Bugün, karpuzlar oldukça yaygın ve halka açık bir bitkidir. Temel olarak, olgun meyveler alkolsüz içeceklerin bir bileşenidir - boşuna karpuz en ferahlatıcı meyve olarak adlandırılmaz, çünkü bu sayede susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderebilir ve vücudu hayati enerjiyle doldurabilirsiniz.

Reçel, tatlılar, bakınız, salatalar, bal, şekerlenmiş meyveler, ikinci kurslar, limonatalar ve meyve içecekleri. . . Ve bu, bu sağlıklı, lezzetli ve sadece şaşırtıcı meyveden yapılabilecek yemeklerin tamamı değil. Birçok insan, mevsim boyunca hasat edilen ve daha sonra soğuk mevsimde kullanılan konserve karpuzları bilir.

Dökme (tuzlu su) seçeneğine bağlı olarak, karpuzları kendi suyunuzda, suda, şeker şurubunda koruyabilirsiniz - bu tür boşluklar sadece bağımsız bir yemek olarak değil, aynı zamanda hazırlanmasında ek bir bileşen olarak da kullanılır. diğer lezzetli yemekler. Konserve turşu karpuzlar da rom için mevcuttur - salatalık turşusu için gerekli olana benzer şekilde tuzlu su eklenerek hazırlanırlar.

Bu garip görünebilir, ancak şeker karpuzları tuzlanabilir. Ve en ilginç olanı, çok lezzetli olacak. Bu nedenle, misafirlerinizi tamamen yeni bir yemekle şaşırtma şansınız var. Karpuzları tuzlama işlemi, her zamanki boşluklarımızın tariflerinden neredeyse farklı değildir. Konserve karpuz pişirmek için, çok olgun meyveleri seçmek daha iyidir - orta olgunluk, hatta biraz büyümüş, böylece daha sonra lapa ile kavanozda olmazlar.

Karpuzlar yıkanır, soyulur ve yaklaşık iki santimetre kalınlığında büyük parçalar halinde kesilir. Karpuzların kendilerine ek olarak, birkaç lob sarımsak, biber ve sirke özüne ihtiyacımız olacak. Karpuzları kavanozlara sıkıca yerleştiriyoruz, oraya baharat ekliyoruz ve kaynar su döküyoruz. 10-15 dakikaya dayanıyoruz, suyu boşaltıyoruz ve ortaya çıkan infüzyonu orta ateşe veriyoruz. Ayrıca oraya şeker, tuz ve sirke ekliyoruz. Tuzlu su kaynadıktan sonra, tıkandıktan ve soğutulduktan sonra tekrar kutulara dökülmesi gerekir. Konserve karpuzları serin bir yerde saklamak daha iyidir.

Konserve karpuzlar bir çeşit tuzdur. Onları patatesle yiyebilirsin, sıcak altında. Orijinal ve lezzetli bir atıştırmalık. Tuzlamayı seviyorsanız, konserve karpuzlar kesinlikle size hitap edecektir.