Kabak püresi

Çocukluğumuzdan beri balkabağını biliyoruz ve sadece Charles Perot'un masalı Külkedisi sayesinde değil. Otsu bitkiler Balkabağı cinsini, yaygın balkabağı veya Cucurbita pepo adı verilen bir tür temsil eder. Kabak, yıllık veya çok yıllık olabilen otsu bitki türlerini ifade eder. Balkabağı genellikle büyük sarı veya beyaz çiçeklerde çiçek açar. Bitki, kabak sapında bulunan antenleri kullanarak toprağa veya diğer bitkilere yapışır.

Bitkinin meyvesine balkabağı denir. Balkabağının içinde turuncu veya sarı et ve bitkinin tohumları bulunur. Kabak bitkisinin dünyanın her iki yarımküresinde çeşitli iklim bölgelerine özgü yaklaşık 20 ana çeşidi vardır. Ek olarak, yenilebilir, dekoratif balkabağı alt türlerine ek olarak yetiştirilir. Kabak meyveleri yenir ve evcil hayvan yemi olarak da kullanılır. İnsanlık uzun zamandır balkabağının yararlı özelliklerine aşinadır, bu nedenle ürün küresel mutfak geleneğinde değerli bir yer aldı.

Genellikle yulaf lapası, çorbalar veya kabak püresi meyvenin etinden yapılır. Pişmiş kabak meyveleri özellikle popülerdir. Balkabağından da görebileceğiniz gibi, sadece Külkedisi için sihirli bir araba veya Cadılar Bayramı için korkutucu bir şamdan değil, aynı zamanda lezzetli ve besleyici yemekler de alabilirsiniz. Kabak, yeterli miktarda A, C, E, PP, B grubunun yanı sıra D ve F vitamini içerir. Neredeyse tüm vitamin alfabesi bir meyvede. Ek olarak, kabak yararlı magnezyum, demir, potasyum ve kalsiyum mineralleri içerir. Kabak hamuru çok miktarda doğal protein ve lif içerir.

Vitamin ve mineral bileşimi, ürünü çocuklar için vazgeçilmez hale getirmenin yanı sıra sağlıklı ve dengeli bir diyet yapar. Kabak püresi sadece yararlı değil, aynı zamanda insan vücuduna zarar veremeyen kolayca sindirilebilir bir ürün olarak kabul edilir. Ek olarak, kabak püresinin kalori içeriği, ürünü menüde diyet beslenmesi için kullanmanıza izin verir. Balkabağı püresinin ortalama kalori içeriği, 100 gram ürün başına 88 Kcaldır, ki bu çok fazla değildir.

Meyvenin hamuruna ek olarak, kabak püresine rendelenmiş elma veya havuç ekleyebilirsiniz. Daha sonra ürünün faydalı özellikleri önemli ölçüde artacak ve diyetinizin diyetini çeşitlendirebileceksiniz. Kabak püresi bağımsız bir yiyecek veya diğer yemeklerin bir bileşeni olarak kullanılabilir. Örneğin, sarımsak ve baharatlı ünlü çorba, geri kalan malzemelerle karıştırılan ve kaynatın. Kabak püresi hazırlamak oldukça basit ve hızlıdır.

Zamanınızın sadece 15 dakikası ve lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı balkabağı püresi hazır. Kabak püresi yapmak için meyvenin etini alın ve rendeleyin. Rendelenmiş kabak etini derin bir kaseye aktarın, biraz kaynamış su ekleyin ve kütleyi mikrodalgaya koyun. 10 dakika sonra fırından bir tabak çıkarın ve püre tutarlı olana kadar kabak kütlesini bir çatalla (bir karıştırıcı kullanabilirsiniz) ısıtın.