Karnabahar püresi

Karnabahar püresi, bir yaşın altındaki çocuklar için iyi bir sebze takviyesi olarak kabul edilir. Bununla birlikte, yetişkinler, istenirse, karnabahar püresinin tadını takdir edebilir ve aslanlarının vitamin, mineral ve yararlı doğal bileşik dozunu alabilirler. Karnabahar enlemlerimizde tanıdık bir sebzedir. Birçok bahçıvan bu sebze mahsulünü ev arazilerinde Lahana bahçesi türünden yetiştirmektedir. Akdeniz bölgesi bitkinin doğum yeri olarak kabul edilir.

Antik Çağda insanlar büyümeye ve karnabahar veya yapraklı lahana yemeye başladı. Bu uzak zamanlarda, sebze Suriye lahanası olarak adlandırıldı ve sadece yemek pişirmede değil, tıpta da kullanıldı. Ünlü doktor Avicenna, sebzenin faydalı özelliklerini araştıran ilk kişiydi ve hastalarının ürünü kışın tüketmesini tavsiye etti. Zaten eski zamanlarda, doktorlar karnabaharın insan bağışıklığını güçlendirdiğini ve ayrıca sindirim ve metabolik süreçlerin normalleşmesine katkıda bulunduğunu biliyorlardı.

Zamanımızda, bilim adamları karnabahar ürünlerinin faydalarını bilimsel olarak kanıtladılar. Kimyasal bileşimi nedeniyle, karnabahar vücut tarafından Sebze lahanası türünün diğer temsilcilerinden çok daha iyi emilir. Doktorlar, 6 aylıktan itibaren bebek maması diyetine karnabahar eklemenizi önerir. Beslenme uzmanları da sebzenin inanılmaz derecede düşük kalori içeriğine ve vitamin-mineral bileşimine dikkat ediyorlar. Karnabahar püresi, tüm aile üyelerinin diyetine mükemmel şekilde uyacak çok yönlü bir üründür.

Karnabahar püresi bebeklere istikrarlı büyüme ve gelişme için gerekli doğal maddeleri verecektir. Yetişkinler karnabahar püresi sayesinde PP, E, K, H, V6, V5, V2, V1, A, C ve V9 gruplarının vitaminlerinin tedarikini yenileyebilecekler. Neredeyse tüm vitamin alfabesi. Ek olarak, karnabahar püresi florin, selenyum, demir, fosfor, sodyum, kalsiyum, magnezyum ve çinko gibi mineraller içerir. Karnabahar püresi sadece çocuk diyetlerinde kullanılmaz. Karnabahar püresine dayanarak ünlü püre çorbası hazırlanır.

Karnabahar püresi hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır: lahana çiçeği, süt, tereyağı ve un. İki yaşın altındaki çocuklar için karnabahar püresine tuz eklenmez. Bununla birlikte, yetişkin karnabahar püresi pişirirseniz veya püre çorbasının temeli olarak tatmak için tuz ve diğer baharatları ekleyebilirsiniz.

Karnabaharı infloresanslara ayırın, iyice durulayın, suyla doldurun ve pişirin. Pişmiş karnabahar, bir elek yoluyla bir silt karıştırıcıda bir püre kıvamına rendelenebilir. Süt ve un iyice karıştırılmalı ve kaynatılmalı ve ardından tereyağı eklenmelidir. Karnabahardaki sebze kütlesini süt karışımı ile birleştirin. Tüm malzemeleri tekrar iyice karıştırın ve karnabahar püresi hazır.