Sebze püresi

Meyve püresinin aksine, sebze bazlı bir ürün, ilk tamamlayıcı gıda için tercih edilen seçenek olarak kabul edilir. Bazen bazı anneler meyve ikramından sonra çocukların neden püre sebze yemeyi reddettiklerine şaşırırlar. Kabul edin, tatlı meyve püresinden sonra, birisinin çok yararlı olmasına rağmen, ancak daha az çekici bir sebze püresi tadı ile tercih vermesi olası değildir.

Bu arada, bebeğin diyetine sebze püresinin sokulması, küçük bir vücuda büyüme döneminde çok gerekli olan bir dizi yararlı besin sağlayabilir. Bunlar vitaminler, mineraller (demir, potasyum), diyet lifi ve karbonhidratlı proteinlerdir.

Annenin çocuğu yeni ürünlere, özellikle sebze püresine tanıtması gereken belirli bir düzen vardır. İlk olarak, kabak, karnabahar veya brokoli bazlı patates püresi vermek gelenekseldir, daha sonra yavaş yavaş havuç, kabak ve patateslerden tamamlayıcı sebze püresine geçebilirsiniz. Sırada yeşil bezelye ve yeşil fasulye var. Mısıra gelince, küçük bir kişi 1, 5 yaşına gelene kadar sadece bir kutu seçeneği kullanılabilir.

Sebze püresi türleri

Her şeyden önce, çeşitli sebze püresi türlerinden bahsetmişken, bu ürünü kullanılan hammaddelere göre bölmenin geleneksel olduğu unutulmamalıdır. Böylece, tek bileşenli ve çok bileşenli sebze püresi öne çıkıyor. İkincisi, çeşitli sebze ürünlerinin bir karışımıdır, tek bileşenli püre yapmak için bir tür sebze kullanılır.

Bir meyve türünü içeren en yaygın sebze püresi türleri şunlardır:



kabak püresi;

patates püresi;

havuç püresi;

pancar püresi;

karnabahar püresi;

kabak püresi;

Brokoli püresi.



Buna ek olarak, yeşil bezelye ve mısır püresi gibi sebze püresi türleri genellikle satışta.

Sebze püresinin kalori içeriği düşüktür ve 100 gram ürün başına ortalama 24 kcal civarındadır. Bununla birlikte, besin değerleri doğrudan kullanılan hammadde aralığına bağlıdır.

Sebze püresinin bileşimi

Sebze tabanına ek olarak, endüstriyel sebze püresi genellikle koyulaştırıcı olarak kullanılan nişasta ve bir antioksidan rolü oynayan askorbik asit içerir.

Metreslerin evde yemek pişirmek için kullanıldığı sebze püresinin bileşimine gelince, esas olarak haşlanmış ezilmiş sebzelere ek olarak, pişirmede diğer bileşenlerin kullanılmadığını söyleyebiliriz. Çocuk için patates püresi hazırlanırsa tuz ve şeker de eklenmez, çünkü bu maddeler daha sonra bebeğin diyetine dahil edilir, sağlığı için daha iyidir.