Çilek püresi

Kim olgun ve lezzetli çilek meyvelerinden vazgeçecek? Bu meyve, sadece tadı için değil, aynı zamanda yararlı özellikleri için de hak ettiği dünya popülaritesine sahiptir. Çilek uzun zamandır Avrupa alanlarında endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Enlemlerimizde, çilek neredeyse her ikinci yaz kulübesinde bulunabilir. Çilek meyveleri pişirmede yaygın kullanım bulmuştur. Çilek taze yenir, reçel, reçel veya komposto meyvelerden yapılır.

Çilek, bitkinin gelecekteki kullanım için değerlendiği ve hasat edildiği yeterli sayıda vitamin ve mineral içerir. Çilek, alkollü olanlar da dahil olmak üzere şekerleme, içecek üretimi için kullanılır. Çilekli yiyecekler her zaman yüksek talep ve polarite içindedir. Çileklerin kimyasal bileşimi büyük miktarda C vitamini içerir. Bu nedenle, bitkinin meyveleri halk tıbbında soğuk algınlığı ve viral hastalıklara karşı bir ilaç olarak uzun zamandır kullanılmaktadır.

Ek olarak, çilek yaprakları anemiye karşı infüzyonları iyileştirmek için kullanılır. Bugün, size çilek meyvelerini toplamanın başka bir yolunu tanıtmak istiyoruz. Meyve çilek püresi sadece lezzetli ve doğal bir bebek maması ürünü olmakla kalmaz, aynı zamanda bitkinin meyvelerinin faydalı özelliklerinin çoğunu korumanın harika bir yoludur. Çilek püresi harika bir bebek maması ürünü olarak kullanılabilir. Bununla birlikte, çilek püresi kullanımı burada bitmez.

Çilek püresi bazı kokteyller ve tatlılar için temel olarak kullanılır. Çilek püresi, şekerleme veya fırın ürünlerinde bileşik bir bileşen olabilir. Çilekli dondurma veya çilek aromalı meyve kokteylleri de püre bazında yapılır. Taze meyvelerden çilek püresi yapmak en iyisidir. Bununla birlikte, enlemlerimizde böyle bir lüks sadece yaz aylarında mevcuttur. Ne yazık ki, çilek püresi ancak koruma yapıldıktan sonra birkaç ay saklanabilir.

Bununla birlikte, taze olgun çilek meyvelerini dondurabilir ve kışın dondurulmuş meyvelerden meyve püresi pişirebilirsiniz. Tabii ki, taze meyvelerden çilek püresinin tadı farklı olacaktır, ancak dondurulmuş çileklerden elde edilen ürün de iyi vitamin-mineral bileşimi ile ayırt edilir. Çilek püresi için ihtiyacınız olacak: tercihen olgun ve tatlı çilek, şeker ve su. Şeker miktarı sadece meyveleri oldukça tatlı olabilen çilek çeşidine bağlıdır, bu nedenle hiç şeker kullanamazsınız.

Çilek meyvesi bir süre suya batırılır ve daha sonra akan su altında iyice yıkanır. Saflaştırılmış meyveleri bir karıştırıcıya yerleştirin, su ve şeker ekleyin ve her şeyi iyice öğütün. Bu tür çilek püresi hemen yenilebilir. Bununla birlikte, ürünü kışa hazırlamak istiyorsanız, meyve kütlesini kısık ateşte yaklaşık 25 dakika pişirmeye değer. Daha sonra çilek püresini önceden sterilize edilmiş kavanozlara ayırın. Çilek püresi buzdolabında birkaç ay saklanabilir.