Patates püresi

Patates püresi veya sıradan insanların patates yemeği dediği gibi, itme uzun zamandır dünya çapında tanınma ve sevgi kazandı. Belki de Dünya gezegeninde patates bilmeyecekleri veya hiç tadamayacakları bir yer bulmak zordur. Güney Amerika, bilimsel sınıflandırma ile Nightshade ailesine atanan çok yıllık bir otsu bitkinin doğum yeri olarak kabul edilir. Ve günümüzde bölgede kök mahsulünün vahşi alt türlerini kolayca bulabilirsiniz.

Sadece tat, boyut ve görünüm bakımından değil, birbirinden farklı patates çeşitliliği yoktur. Farklı patates türleri farklı iklim koşullarında yetişir. Ürünün mükemmel tadı ve tüketici özellikleri, insanlık tarafından 14 bin yıldan fazla bir süredir pişirmede aktif olarak kullanılmaktadır. İlk patatesler Güney Amerikanın yerli halkı tarafından yenildi. Patateslere yapılan ilk belgesel referansları, İspanyol fatihlerin Güney Amerika bölgesinin topraklarını aktif olarak kolonileştirmeye başladığı 1

6. yüzyıla dayanıyor. Patatesler Peru'dan İspanya'ya tanıtıldı.

Orta Çağ'da insanlar yeni ve bilinmeyen her şeye şüpheliydi, bu yüzden patatesler uzun zamandır yabancıydı. Bununla birlikte, zamanla Avrupalılar sadece tadı değil, aynı zamanda bir sebze ürününden patates ve türevlerin vitamin özelliklerini de takdir ettiler. O zamandan beri, kök sebzenin popülaritesi sadece arttı ve hiçbir şey insanlığın patates sevgisini etkileyemedi. Patateslerden inanılmaz sayıda yemek yapabilirsiniz. Bu gerçek, sebzenin sınırsız sevgisinden ve tanınmasından bahsediyor.

Patates meyveleri haşlanır, kızartılır, pişirilir ve haşlanır. Patates bağımsız bir yemek (draniks) veya et, balık veya sebze mutfak şaheserleri için mükemmel bir garnitür olabilir. Patateslerin kapsamı sadece fantezi, tat tercihleri ve şefin becerisi ile sınırlıdır. Bugün patates püresine çok dikkat etmek istiyoruz. Bu yemek, patates meyveleri, süt ve tereyağından patates püresi yapmaya başladıkları Orta Çağ'dan beri bilinmektedir.

Patates püresinin bileşimi

Patates püresinin orijinal bileşimi çok fazla değişiklik yapmadan günümüze ulaşmıştır. Genellikle, patates püresinde, örneğin baharatlar, sebzeler, et veya et ürünleri gibi diğer bileşenler bulunur. Patates püresinin kalori içeriği, yemek için malzemelerin ilk bileşimine bağlıdır. Sudaki patates püresi, süt üzerindeki üründen çok daha az kalorifiktir. Diyet beslenmesi için patates püresi, tuz ve yağ eklenmeden yalnızca su üzerinde hazırlanır.

Patates püresinin ortalama kalori içeriği 100 gram ürün başına 106 Kcaldır. Bu ilk bakışta çok fazla değil. Bununla birlikte, ürünün kalori içeriği, örneğin patates püresinin bir garnitürünün servis edildiği ana et yemeği nedeniyle önemli ölçüde değişebilir.

Patates püresinin faydaları

Patates püresinin faydaları, yeterli miktarda yararlı vitamin, mineral ve diğer biyolojik olarak aktif bileşenlerle zenginleştirilmiş ürünün kimyasal bileşiminde yatmaktadır. Örneğin, patatesler rekor miktarda doğal nişasta, lif ve protein içerir. Bu elementler patates püresinin mükemmel beslenme özelliklerini sağlar.

Ek olarak, patates püresinin faydası C grubu, V1, V2, V6, PP'nin yanı sıra karoten ve inositol vitaminlerinin içeriğinde yatmaktadır. Patates püresi, bebekler için yararlı bir sebze takviyesi olarak kabul edilir. Bununla birlikte, patates püresi sadece çocukları değil yetişkinleri de yemek için yararlıdır. Patates püresinin mükemmel tadı ve vitamin bileşimi, yemeği insan vücudu için diyet ve sağlıklı bir yiyecek olarak sınıflandırmanıza izin verir.