Kayısı püresi

Kayısı püresi, olgun kayısı meyvelerinin işlenmesi yoluyla üretilen bir besindir. Kayısı püresi, olgun kayısı meyvelerinin belirgin bir tadı ve aroması olan sarı bir meyve kütlesidir. Genellikle kayısı püresi için meyve meyveleri bir elek yoluyla gerilir. Kayısı püresi, doğal kökenli sağlıklı ve diyet bir gıda olarak sınıflandırılır. Bununla birlikte, endüstriyel ölçekte üretilen modern kayısı püresinin bileşiminde, gıda katkı maddelerini boyalar ve koruyucular şeklinde bulmak genellikle mümkündür.

Kayısı püresi bağımsız bir gıda ürünü olarak kullanılır. Örneğin, kayısı püresi bebek mamasının mükemmel bir bileşeni olarak kabul edilir. Ek olarak, meyve suları ve nektarlar kayısı püresi temelinde yapılır. Ev yapımı hamur işleri de dahil olmak üzere şekerleme ürünleri için reçel, reçel, konfitur ve meyve ve meyve dolgularında kayısı püresi kullanılır. Kayısı ağacının meyvesi, işleme sırasında kayısı püresi bileşimine giren yeterli miktarda vitamin ve mineral içerir.

Evde doğal ve hazırlanan kayısı püresi, büyük miktarda karoten, V1 vitamini, P ve PP'nin yanı sıra C vitamini, limon, malik ve salisilik asit içerecektir. Kayısı mükemmel bir genel güçlendirici meyve olarak kabul edilir. Ek olarak, kayısı püresi, insan vücudu için yararlı olan potasyum, fosfor, magnezyum minerallerinin yanı sıra demir tuzları ve bileşikler içeren iyot içerir. Ürünün kimyasal bileşimine bir bakış, kayısı püresinin insan vücudunun çocukları ve yetişkinleri için faydalarını değerlendirmek için yeterlidir.

Evde kayısı püresi yapmak için sadece olgun kayısı meyvelerine ihtiyacınız olacaktır. Kayısı doğal olarak tatlı meyve çeşitleriyle ilgilidir, bu nedenle kayısı püresine şeker eklemek tavsiye edilmez, çünkü nihai ürün tatmak için çok tatlı ve ürkütücü olacaktır. Bu nedenle, taze kayısıları yarım saat suya batırın ve akan su altında tekrar iyice durulayın. Kayısı meyvelerini bir vapurda beyazlatıyoruz veya emaye bir tencerede 5-10 dakika suda pişiriyoruz.

Daha sonra kayısı meyveleri bir meyve kütlesi üretmek için yumuşatılır ve bir elek yoluyla gerilir. Süzüldükten sonra, elde edilen kayısı püresi karıştırılmadan kaynatılmalıdır. Hazır kayısı püresi hemen yenilebilir veya önceden sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirebilir ve kış için lezzetli bir vitamin tedavisi hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı kayısı püresine dayanarak meyve pastili veya zarif kayısı sosu yapabilirsiniz.