Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Turp suyu

Turp suyu...

Çok uzun zaman önce turp, bu kök sebzeyi gıda ürünü olarak kullanmaya başlayan bir kişi tarafından tanındı. İlginç bir şekilde, bu bitkinin görüntüleri Mısır piramitlerinden birinde bulundu ve turpun Eski Çin sakinleri tarafından yenildiği de tespit edildi. Baharatlı keskin bir tada sahip bu sebzenin ülkemize Asya'dan geldiğine dair bir görüş var. Bundan sonra, Rusya'da bu kültür çok takdir edilmeye başladı ve sadece bir gıda ürünü olarak değil, aynı zamanda doğal bir ilaç olarak da kullanılmaya başlandı.

Kural olarak, kök mahsullerini gıda amacıyla kullanmak gelenekseldir, turp suyu ise özellikle terapötik olanlarda takdir edilir. Temel olarak, terapötik bir etki elde etmek için, turp suyunun aşağıdaki gibi hazırlanması önerilir: büyük bir kök mahsul seçilir ve daha sonra çekirdeği bir depresyon oluşması için delinir. Oda sıcaklığında turptan meyve suyunun salınmasına katkıda bulunan doğal bal eklenir.

Ek olarak, kök ürünlerini iyice yıkamanız, kurutmanız ve daha sonra soymadan meyve suyunu sıkmanız önerilen saf turp suyu da yapabilirsiniz. Bu arada, on kilogram turptan, buzdolabında saklanması gereken yaklaşık 3 litre taze sıkılmış meyve suyu alabilirsiniz.

Turp suyunun faydaları

Alternatif tıp, özellikle obsesif öksürük - trakeit, bronşit ve akciğer hastalıkları ile birlikte soğuk algınlığı için etkili olan doğal bir ilaç olarak bal ile turp suyunun faydasını iddia eder. Ek olarak, böyle doğal bir tedavinin safra kesesindeki ürolitiyaz ve taşlarla alınması önerilir.

Turp suyunun faydalarının kök sebzenin kendisinin yararlı özellikleriyle aynı olduğu belirtilmektedir. Dış bir ilaç olarak, pürülent yaralar, ülserler veya yırtıkların yanı sıra egzama varlığında losyonlar şeklinde kullanılması önerilir. Bunun nedeni, bakterisidal, yara iyileşmesi ve anti-enflamatuar özelliklerinden kaynaklanmaktadır, bu da ayrıca gözlerin ve nazopharynxin enflamatuar süreçlerinin etkili tedavisi için turp suyunun kullanılmasına izin verir.

Ek olarak, tadı tuhaf olan turp suyu, oldukça güçlü bir diüretik ve koleretik etki ile karakterizedir. Bu arada, böyle bir etkiye ulaşması gereken insanlar için, siyah turptan elde edilen meyve suyunun kullanılması önerilir. Bununla birlikte, gün boyunca, önce 1: 3 oranında su ile seyreltilmesi gereken yarım litreden fazla meyve suyu içmemelisiniz. Aynı zamanda, terapötik kursun başlangıcında, her zaman küçük porsiyonlara uymak gerekir - yaklaşık 100 gramdan fazla değil.


turp suyu 36'k Cal

Turp suyunun enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):

Proteinler: 1,9 g (~ 8'k Cal)
Yağlar: 0.2 g (~ 2'k Cal)
Karbonhidratlar: 6.7 g (~ 27'k Cal)

Enerji oranı (bj | y): %21 | %5 | %74