Limon suyu

Limonlarla birlikte, limon adı verilen koyu yeşil kabuklu küçük narenciye meyvelerinin de eşit derecede popüler olduğu bir sır değildir. Birçok tarifte çok sayıda dünya mutfağının ulusal yemeklerini hazırlamak için kullanılırlar.

Bu meyveler tamamen kullanılabilir, yani sadece sulu et değil, aynı zamanda lezzet ve aynı zamanda birçok yiyiciye ferahlatıcı, ekşi bir tat veren limon suyu, onları canlandırır ve daha çekici ve iştah açıcı hale getirir.

Gastronomik değere ek olarak, lama suyunun sayısız yararlı özelliği, özellikle sindirim süreçlerini iyileştirme ve birçok soğuk algınlığına karşı mücadelede mükemmel bir doğal önleyici ajan olarak hareket etme yeteneği de bilinmektedir. Ek olarak, limon suyu çok fazla askorbik asit ve insan vücudu için hayati önem taşıyan diğer vitamin ve mineralleri içerir.

Azalmış ve normal asitlik seviyelerine sahip insanlar saf limon suyu tüketebilir, ancak çoğu seyreltilmiş içmeyi tercih eder. Limon suyunun diğer meyve suları, örneğin çilek veya yaban mersini ile kombinasyonu lezzetli ve yararlı kabul edilir. Zengin ve aynı anda ferahlatıcı alkolsüz içeceklerin sevgilileri, bu suyu greyfurt ile tercih eder ve özel fayda için kokteyle önceden ezilmiş zencefil kökü ekler.

Genellikle limon suyu da alkollü kokteyller yapmak için kullanılır. En yaygın ve çok popüler olan düşük alkollü içecekler Mojito (sadece meyve suyu değil, aynı zamanda taze limon dilimlerini de içerir), Margarita (gümüş tekila ve Cuanto likörüne dayanır) ve ana bileşenleri votka olan Cosmopolitan, Cuanto likörü ve kızılcık suyu. Burada limon suyu olmadan yapamayacağınız açıktır.

Çeşitli içeceklere ek olarak, limon suyu çok sayıda yemeğin hazırlanmasında başarıyla kullanılır: salata soslarından pişirmeye. Limon suyu avokado, muz, mango, elmanın soyulmuş patates ve şampanyaları kararmasını önler. Bu sıvı ürünün sadece birkaç damlası, lahananın kaynatıldığı suya eklendiğinde, bitmiş tabağı belirli bir lahana kokusundan mahrum bırakacak ve ürünün parlak rengini kaybetmemesine yardımcı olacaktır.

Kireç ve suyu Meksika ve Tayland mutfaklarında yaygındır. Limonlardan daha az acı bir tada sahiptir, ancak daha büyük bir aromaya sahiptir. Ananas, papaya veya mango dilimlerine taze dağıtılmış limon suyu püskürtürseniz, bu meyvelerin aroması birkaç kez yoğunlaşacaktır. Bu ürün özellikle somon ve Tayland mutfağının hafif kokulu yemekleri ile birlikte iyidir.