Guava suyu

Elbette birçok egzotik sevgili, guava gibi alışılmadık bir meyveye ilk elden aşinadır. Bu arada, bu sulu meyve için başka bir isim duyabilirsiniz - guavanın geldiği yer hakkında oldukça şeffaf bir şekilde konuşan tropikal bir elma. Güney ve Orta Amerika bu egzotik meyvenin doğum yeri olarak kabul edilir, ancak şu anda guava çoğunlukla Afrika, Asya ve Kuzey Amerika'dan ihraç edilmektedir.

Sarı renkle karakterize olgun bozulmamış yumuşak dokunuşlu meyveler elde etmek en iyisidir. Guava'nın diğer ürünlerden ayrı olarak saklanması önerilir, çünkü meyve yabancı kokuları kolayca emer. Aynı zamanda, taze guava meyveleri donmayı mükemmel bir şekilde tolere eder - tadı ve kalitesi neredeyse değişmeden kalır. Meyvelerden yemeden önce cildi soymanız ve tohumları çıkarmanız gerekir.

Çoğu zaman, guava taze yenir - hafif meyve salatalarının ve kokulu pudinglerin hazırlanmasında kullanılır. Turşu şeklinde, sulu meyve parçaları genellikle et yemekleri ile servis edilir. Tropik ülkelerde guava jölesi özellikle popülerdir. Buna ek olarak, anavatanında "meyve yağı'olarak adlandırılan bu egzotik meyvelerden püre benzeri bir ürün hazırlanır.

Guava suyu ayrıca pişirme alanında oldukça yaygın bir kullanım bulur - dondurma ve şerbet yapmak için kullanılır. Aromatik meyvelerde C vitamini kurutulduğunda ve korunduğunda tamamen korunur, bu nedenle zengin bir askorbik asit kaynağı olan guava suyundan bir toz yapılır. Buna ek olarak, kurutulmuş meyve hamurundan yapılan guava peyniri önemli bir ihracat ürünü olarak kabul edilir.

Şu anda, dünyanın bazı ülkelerinde, guava suyu o kadar popüler hale geldi ki, insanların sadece takıntılı olduğu söylenebilir. Muhtemelen, böyle bir sevgi, bu ürünün insanlar için olağanüstü tadı, artan beslenmesi ve faydalarından kaynaklanmaktadır. Bununla birlikte, bu nitelikler sadece doğrudan bu meyvenin yetiştirildiği yerde üretilen guava suyunda doğaldır.

Mağaza suyu guavasından bahsetmişken, böyle bir ürünün insan vücudu için faydaları hakkında çok fazla tartışma olduğu unutulmamalıdır. Bazıları endüstriyel guava suyunun faydalı özelliklerinin taze sıkılanlardan önemli ölçüde daha az olduğunu savunurken, diğerleri içeceğin iyileştirici gücünün doğrudan üreticinin vicdanlılığına bağlı olduğunu savunuyor.

Buna ek olarak, bazı uzmanlar endüstriyel ve taze sıkılmış guava suyunun tadı büyük ölçüde değiştiğini iddia ediyorlar. Ancak bu garip değil - yüksek kaliteli hammaddelerden kendi başına hazırlanan herhangi bir meyve suyu, daha fazla tat, tazelik ve büyük sağlık yararları ile ayırt edilir.