Içecek baykal

Kesinlikle herhangi bir modern bakkalda, raflar karbonatlı sular ve meyve suları ile doludur, ancak maalesef bir zamanlar alışılmadık derecede popüler olan Baykal içeceğini bulmak oldukça zordur. Doğru, çok uzun zaman önce iç raflarda yeniden ortaya çıktı ve son 70'lerde nostaljiye neden oldu.

İlginç bir şekilde, Baykal içeceğinin yaratılmasının kökleri 1767'ye kadar uzanıyor - o zaman Joseph Priestley sudaki karbondioksiti ilk kez başarıyla çözdü. Deneylerini geliştirdikten birkaç yıl sonra, suyu karbondioksit kabarcıklarıyla doyurmak için özel bir cihaz olan bir satüratör inşa etti. Böylece ilk soda ortaya çıktı.

Limonatanın doğumu 1

9. yüzyılın başlangıcını işaret ediyordu - bu, sitrik asidin aynı adı taşıyan narenciyeden izole edilmesi için özel bir teknolojik sürecin geliştirilmesinden kaynaklanıyordu. Aynı zamanda, bu endüstrinin daha da gelişmesi, farklı bitkilerin ekstraktlarına ve köklerine dayalı karbonatlı suların üretilmesine yol açtı.

Tüm dünyayı ve SSCB'yi geride bırakmadı - 1973'te Bira Alkolsüz ve Şarap Endüstrisi Araştırma Enstitüsünden uzmanlar, meyan kökü, St. Johns wort ve eleuterococcus'tan "Baykal" adını alan bir içecek yarattı. Oldukça kısa bir sürede, bu marka dünya çapında ün kazandı ve Coca-cola temsilcileri bile onu elde etmeyi ciddi şekilde düşünmeye başladı.

İçeceğin bileşimi Baykal

Baykal içeceği, en azından o zaman, sadece mükemmel tat özelliklerine değil, aynı zamanda oldukça yararlı bir kimyasal bileşime sahipti. Bu anlaşılabilir: Baykal içeceği, sınıflandırılmış bir ekstrakt ile yanmış şeker değil, en doğal ürünleri içeriyordu. Buna ek olarak, yaratıcılara göre, Baykal içeceği sadece susuzluğun giderilmesine değil, aynı zamanda vücudu tonlamak ve enerji yüküyle zenginleştirmek zorunda kaldı.

Aynı zamanda, görevi yerine getirmek için, su, şeker, sitrik asit ve karbondioksite ek olarak Baykal içeceği St. Johns wort, eleuterococcus ve meyan kökü.

Ek olarak, bu içeceğin üretiminde okaliptüs, limon, asil defne, köknar veya izobornicelatın doğal uçucu yağları kullanılmıştır. Bu arada, ikinci madde hiç de tehlikeli değildir: bu element birçok uçucu yağda bulunur ve özü kamphenin asetik asit ile etkileşiminin sonucudur.

Bununla birlikte, modern içecek Baykal'ın bileşimi en iyi ihtimalle aynı bitkilerin, uçucu yağların, boya şekeri renginin ve koruyucu sodyum benzoatın kullanımını sağlar. Aynı zamanda, en kötüsü, bu efsanevi içecekte, koruyucular ve tatlardan başka bir şey içermeyen bir tatlandırıcı buketi (Ye950, Ye951, Ye952, E95

4) bulacaksınız.