Mandalina kompostosu

Enlemlerimizdeki mandalinalar Yeni Yıl tatilleriyle ilişkilidir. Mandalina'nın tadı ve aroması çocukluğundan beri neredeyse herkese tanıdık geliyor. Mandalina veya Citrus reticulata bitkisi kök ailesine ve Narenciye cinsine atanmış yaprak dökmeyen bir çalıdır. Kural olarak, mandalina çalısı yüksekliği ve 4 metreyi geçmez.

Mandalina çeşitliliğine bağlı olarak, bitki meyvelerinin görünümü, tadı ve vitamin-mineral bileşimi farklıdır. Kural olarak, mandalina meyveleri 6 cm çapına ulaşır ve hafifçe düzleştirilmiş küresel küreye sahiptir. Çin, bitkinin meyvelerinin yiyecek olarak kullanıldığı mandalinanın doğum yeri ve binlerce yıl boyunca geleneksel tıbbın bir aracı olarak kabul edilir.

Avrupa'da, ilk kez, halk sadece 1

9. yüzyılda mandalinaları tatmayı başardı. Şu anda, birçok mandalina bitkisi türü Fas, Gürcistan, Fransa, Azerbaycan ve Çinhindi ülkelerinde yetiştirilmektedir. Mandalina sadece lezzetli değil, aynı zamanda bileşimi doğal kökenli birçok yararlı bileşikle zenginleştirilmiş yararlı meyve olarak kabul edilir.

Mandalinanın kimyasal bileşimi önemli miktarda organik asitin yanı sıra askorbik asit, tiamin, rutin ve riboflavin gibi vitaminler içerir. Sadece mandalina meyvelerinin hamurunun değil, aynı zamanda narenciye bitkisinin kabuğunun da yararlı özelliklere sahip olduğunu belirtmek gerekir. Mandalina lezzeti, ilaç olarak kullanılan büyük miktarda uçucu yağ içerir.

Pişirmede, mandalina meyveleri diğer narenciye gibi kullanılır. Mandalina korunur ve taze yenir. Hamur işlerinin yanı sıra pasta kremleri, tatlılar ve tatlılara mandalina kabuğu rendesi eklenir. İçecekler mandalinadan yapılır ve meyve kabuğu da doğal bir lezzet olarak çaya eklenir.

Lezzetli ve vitamin kompostosu, insan vücudunun çeşitli soğuk algınlığına en duyarlı olduğu kışın özellikle birçok fayda sağlayacak mandalina meyvelerinden yapılır. Mandalina kompostosu, narenciye şeker şurubunda korunması için standart bir işlem kullanılarak yapılır. Mandalina kompostosu yapmak için doğal bal veya pekmez kullanılabilir.

Bir mandalina kompostosu hazırlamak için, bitkinin olgunlaşmış ve bozulmamış meyvelerini soymanız ve daha sonra bunları önceden sterilize edilmiş cam kavanozlarda sıralara sıkıca koymanız gerekir. Mandalina daha sonra şeker şurubu ile dökülür ve kalay kapaklarla kaplanır.

Daha önce de belirtildiği gibi, mandalina kompoziti, vitamin ve mineral bileşiklerinin doğal bir anti-vasküler kompleksi içerir. Mandalina kompostosu, ailenizin tüm üyeleri için yararlı ve lezzetli bir terapötik ve önleyici ilaç olabilir.