Kokteyller

Bir kokteyl, farklı bileşenlerin karıştırılmasıyla elde edilen bir tür alkollü ve alkolsüz içecektir. Efsaneye göre, içki kokteyli Bağımsızlık İç Savaşı sırasında Amerika'da ilk kez ortaya çıktı. Belgesel kanıtlar, 1806'da Güney Carolina, Columbia şehrinin deposunda kokteyl alınmasından bir kayıt kaldığını doğruladı.

Kokteyl horoz sayesinde kendine özgü adını aldı. Bütün mesele şu ki, ilk kokteyl, en sevdiği horozu bulan askerin onuruna bir barmen tarafından yapıldı. Bu nedenle, barın sahibi cesur orduya en iyi ferahlatıcı içecekle teşekkür etmeye karar verdi ve acı tentürü ev yapımı şarap ve viski ile karıştırdı. Herkes İngilizce kokteyl anlamına gelen "Horoz Kuyruğu'nu kızarttı. O zamandan beri, dünyanın dört bir yanındaki barmenler bir kokteyl almak için içecekleri karıştırıyorlar.

Kokteyl türleri

Tüm kokteyller iki büyük kategoriye ayrılır - alkollü ve alkolsüz içecekler. Tıbbi içecekler, örneğin oksijen kokteylleri, ayrı bir kategoriye ayrılır. Buna karşılık, alkol içeren aşağıdaki kokteyl türleri ayırt edilebilir:



yemekten önce servis edilen ve iştah açmayı amaçlayan aperatifler veya içecekler;

bir "ışık'ile servis edilen sıcak kokteyller, yani içeceği içmeden önce alkolü ateşleyin;

yemek sırasında veya sonrasında sarhoş olan sindiriciler veya içecekler;

taze nane bazlı julepas veya içecekler;

collins veya şeker şurubu ve soda suyu içeren alkollü bir kokteyl;

"Meyve salatası" anlamına gelen Cobler, oldukça sıra dışı kokteyl türlerini ifade eder, içecek büyük bir meyve içeriği ile karakterize edilir;

serinletici içecekler veya içecekler genellikle buzla servis edilir;

fiz, karbonatlı su ve buzun tipik olarak eklendiği köpüklü ferahlatıcı bir içecektir;

limon suyu ile düzeltilmiş veya güçlü alkollü kokteyller;

limon suyuna dayalı ekşi veya ekşi Amerikan alkollü kokteyli;

katmanlı kokteyller barmenin becerisinin en üstünde sayılır, içeceğin tüm malzemeleri cama katmanlar halinde "konur";

örneğin çiğ yumurta ve güçlü alkollü alkollü kokteyl;

bira kokteyli veya flip;

yumruk ve kruvazör;

highball veya maden suyu kokteyli;



En ünlü alkolsüz kokteyl türleri şunları içerir:



milkshake, çilek, vanilya, çikolata, karamel, meyve vb. Tadı ile birlikte gelir;

meyve suyundan buza dayalı bir şerbet veya şerbet içeceği;

meyve kokteyli buz infüzyonlu meyve suyu ile yapılır;

meyve suyu ile smoothie veya milkshake;

Kokteyllerin kompozisyonu

Kokteyllerin bileşimi öncelikle içeceğin alt türlerine bağlıdır. Alkollü kokteyllerde genellikle güçlü içecekler (cin, viski, rom, tekila vb. ) Kullanılır. Ek olarak, likörler, çeşitli baharatlar, şuruplar, süt, krema ve bal genellikle alkollü içeceklerle ilgilidir. Alkol içermeyen kokteyllerde süt, meyve suyu, dondurma veya dondurma en sık kullanılır.

Kokteyllerin faydaları

Ayrıca, ürünün tür yelpazesi bağlamında kokteyllerin faydaları veya zararları hakkında konuşmaya değer. Taze meyve, meyve suyu ve süt bazlı kokteyllerin açık bir faydası olduğunu söyleyebilirsiniz. Böyle alkolsüz bir kokteyl sadece mükemmel bir serin değil, aynı zamanda bir vitamin içeceği olacaktır. Bazı alkollü içecekler de faydalı özelliklere sahiptir. Örneğin, şarap, konyak, baharat ve limon suyuna dayalı kokteyllerin faydaları, soğuk algınlığına karşı mücadelede insanlar tarafından uzun zamandır kullanılmaktadır. Sonuçta, sıcak şarap, grog veya yumruk kokteylleri ifade eder.

Kokteyllerin zararları

Alkollü kokteyller, kontrolsüz içecek tüketimi durumunda geri dönüşü olmayan ve önemli zararlara neden olabilir. Bazı kokteyller güçleriyle ayırt edilir, bu nedenle alkollü içeceklerin sık veya günlük içilmesi alkolizm de dahil olmak üzere bir dizi hastalığın gelişmesine yol açacaktır.