Cappuccino kahvesi

Cappuccino kahvesi, tüm Dünya gezegenindeki en popüler beş kahve içeceğinden biridir. Kelimenin tam anlamıyla İtalyanca'dan çevrilen kahve cappuccino veya cappuccino adı "küçük kase" anlamına gelir. İtalyanlar tanınmış foodies ve kahve severler olarak bilinir. Asırlık tarihi, kültürü ve geleneği olan bu güneşli ve misafirperver ülkede kahve, ana gıda ürünlerinden biri konumuna yükseltilmiştir. Pizza, makarna ve makarna ulusal yemekler arasındadır ve ana meşrubat olarak kahve, İtalyan mutfak geleneğinin temelleridir.

Cappuccino kompozisyonu

Cappuccino kompozisyonu, espresso kahvesi ile aynı malzemeleri kullanır. Bununla birlikte, cappuccino bileşimi sadece bir süt bileşeninde farklılık gösterir. Süt ve bazen krema kullanılır, güçlü ve canlandırıcı bir espresso kahvesini karakteristik bir süt köpüğü ile yumuşak ve yumuşak bir kahve içeceğine dönüştürür. Cappuccino'nun kalori içeriği oldukça yüksek bir seviyededir. Bunun nedeni içeceğin kimyasal bileşimidir. Klasik formüle göre hazırlanan ortalama kalori içeriği, 100 gram içecekte 406 Kcal'ı geçmez.

Bazı araştırmacılar, cappuccino kahvesi adının kapuçinlerin manastır düzeniyle bir ilgisi olduğunu savunuyorlar. Küçük Kapuçinlerin Kardeşleri Düzeni 1

6. yüzyılda kuruldu. Kapuçinler görünüşleriyle ayırt edildi. Sivri başlık merkezine sahip uzun pelerin, cappuccino kahvesinin doğasında var olan karakteristik renkle ayırt edilecektir. Başka bir versiyona göre, cappuccino kahvesi adını nasturtium renklerine borçludur. Mesele şu ki, cappuccino kahvesi, formlarında nasturtium infloresanslarına benzeyen özel, önceden ısıtılmış porselen fincanlarda servis edilir.

Cappuccino türleri

Şu anda, genellikle zevklerinde farklılık gösteren bir düzine cappuccino türü yoktur. Örneğin, fındık veya çikolata tadı olan kapuçino. Profesyoneller iki ana veya temel cappuccino türünü ayırt ederler - siyah ve beyaz. İlk tip cappuccino yapma sürecinde, fincana kahve dökülür ve üstüne süt köpüğü oluşur. Beyaz cappuccino tam tersi yapılır - önce süt köpüğü ve sadece o zaman kahve. Ustalar, gerçek cappuccino kahvesinin evde yapılmasının imkansız olduğunu iddia ediyor, çünkü bu içeceğin özel bir kahve makinesine ihtiyacı var.

Cihaz doğru espresso kahvesini hazırlayabilecek ve ancak daha sonra kapuçinonun süt köpüğü özelliğini oluşturabilecektir. Bu nedenle, bir kahve makinesinin ve özel bir cappuccino ekinin şanslı sahipleriyseniz, cappuccino kahve tarifinde ustalaşmanızı öneririz. Kapuçino kahvesi yapmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır: 7 g taze çekilmiş kahve, 200 ml süt, kakao tozu veya istenirse tarçın.

Başlangıç olarak, bir kahve makinesinde klasik bir espresso kahvesi pişirmeniz ve şu anda cappuccino için bir süt köpüğü hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için sütü bir kaseye dökün ve yaklaşık 20 dakika boyunca bir karıştırıcı ile sürekli çırpın. Bitmiş espressonun yarısına kadar bir cappucco kabına dökün, süt köpüğünü bir çorba kaşığı ile üstüne koyun. Üstüne, cappuccino kahvesini öğütülmüş tarçın veya kakao tozu serpebilirsiniz.