Ekmek kvass

Enlemlerimizin hemen hemen her sakininin ekmek kvassın ferahlatıcı ve yararlı özelliklerini bildiğini düşünüyoruz. Ekmek kvassının uzun zamandır tüm Slavların ulusal içeceği olarak kabul edildiğini belirtmek gerekir. Ekşi içecek veya ekmek kvass Rusya'da uzun zamandır yapılmaktadır. Ekmek kvass her zaman mükemmel ferahlatıcı ve hatta sağlıklı bir içecek olarak kabul edildi.

Ekmek kvass bileşimi

İçeceğin adından, ekmek kvass bileşiminin temelinin genellikle çavdar veya çavdar buğday unundan pişirilen ekmek olduğu anlaşılabilir. Ek olarak, ekmek kvassı arpa veya buğday maltının yanı sıra saf kaynak suyu içerir. Önceki zamanlarda, ekmek kvassına mutlaka doğal bal ve tıbbi otlar eklenmiştir.

Yararlı doğal bileşenlerin bu kombinasyonu sayesinde, içecek sadece mükemmel bir tada değil, aynı zamanda ayırt edici yararlı özelliklere sahipti. İnsanlar halk tıbbında ekmek kvassının özelliklerini kullandılar. Şimdiye kadar, ekmek kvass belki de sıcak mevsimde enlemlerimizde yaygın olarak tüketilen en popüler canlandırıcı içecektir.

Ekmek kvassının kalori içeriğinin yanı sıra tat ve yararlı parametreler, öncelikle içeceğin üretiminde kullanılan bileşenlerin bileşimine bağlıdır. İçecek üreticileri tarafından beyan edilen ekmek kvassının ortalama kalori içeriği 27 Kcaldır.

Ekmek kvassının faydaları

Ekmek kvassın faydaları, bir bütün olarak tüm insan vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip önemli miktarda çeşitli bileşiklerle zenginleştirilmiş içeceğin vitamin-mineral bileşiminden kaynaklanmaktadır. Ekmek kvass sindirim ve ek olarak kardiyovasküler sisteme fayda sağlar. Ekmek kvass, E, B grubu vitaminlerin yanı sıra doğal kökenli amino asitlerle zenginleştirilmiştir.

Ekmek kvass, insan vücudunda sindirim oluşturmaya ve metabolik süreçleri geri kazanmaya yardımcı olan laktik, asetik ve karbonik asitlerin yanı sıra yararlı doğal enzimler içerir. Çalışmalar, etkisinde ekmek kvassının, kefir, kumys, prostokvash veya asidofilin gibi insan diyetinde daha az yararlı ve önemli olmayan ürünlere benzediğini göstermiştir.

Ekmek kvassının zararı

Bununla birlikte, faydalı özelliklere ek olarak, insan vücudu için ekmek kvassına da zarar verilir. Bu da sağlık durumunu ve refahı olumsuz etkileyebilir. Doktorlar içeceği büyük miktarlarda kullanmanızı önermez. Ek olarak, ekmek kvass sirozdan muzdarip insanlara, hipertansiyon ve gastrite zarar verebilir.

Ekmek kvassını ılımlı bir şekilde yemenin vücudunuzun sağlığına zarar vermeyeceğini, aksine olumlu, canlandırıcı ve ferahlatıcı bir etkiye sahip olacağını vurgulamakta fayda var. Ek olarak, ev yapımı ekmek kvass daha yararlı kabul edilir, çünkü içeceğin mağaza versiyonu genellikle gıda katkı maddeleri, boyalar ve kimyasal bileşiminde koruyucular içerir, bu da vakaların büyük çoğunluğunda insanlar için güvensiz olarak kabul edilir.