Armut suyu

Çin'de eski zamanlardan beri, armut ağaçları uzun ömürlülüğü sembolize ediyordu, çünkü muhtemelen ömürleri diğer meyve ağaçlarınınkini büyük ölçüde aşıyordu. Antik Yunanistandaki şairler şiirleri armut ağacına adadılar ve ünlü şifacı Galen ateş sağlığını hafifletmek için hastalarına armut suyu reçete etti. Ülkemizde, sulu armut ağacı meyveleri ve armut bazlı meyve suyu da çok değerlidir ve iyileştirici içecekler kategorisine aittir.

Armut suyu ve yemek pişirme atlamaz - burada şefler buna göre her türlü ikramın çoğunu hazırlar. Bunlar lezzetli çok meyveli meyve suları, kokulu düşük alkollü kokteyller, doymuş şuruplar. . . Buna ek olarak, armut suyuna dayanan tatlılar ve diğer tatlı yemekler - jöle, sorbetler, dondurma - alışılmadık derecede lezzetlidir.

Armut suyunun faydaları

Armut suyunun insan vücudu için faydaları zengin kimyasal bileşiminde bulunur. Potasyum adı verilen bir iz elementinin yüksek içeriği nedeniyle, düzenli kullanımı ile taşlar parçalanır ve böbreklerden çıkarılır, damarlar güçlendirilir ve ürolitiyazinin seyri kolaylaştırılır.

Armut suyunda önemli miktarlarda bulunan fruktoz, bu içeceği tiroid hastalıklarının tedavisi için mükemmel bir ilaç haline getirir. Olgunlaşmamış armut suyunda oldukça fazla olan sorbitol, kılcal damarların güçlendirilmesine yardımcı olur, diyabet mellitus hastalarına yardımcı olur ve ayrıca düşük kan oluşumunu önler. Olgunlaşmamış armutlardan elde edilen içecek, zararlı bakterilerin çoğalmasını önler - bunlar staphylococci, dizanteri ve E. colidir.

Armut suyunun faydaları mükemmel bir temizleyici olarak da bilinir. Bu içeceğin düzenli kullanımı ile kanserojenler, toksinler ve cüruflar vücuttan yavaş yavaş ortadan kaldırılır. Buna ek olarak, kolonda malignitelerin gelişmesini önleme olasılığı bile vardır.

Bununla birlikte, bu iyileştirici içeceğin kullanımı belirli kurallara uymayı gerektirir, ancak bu konuda uzmanların görüşleri belirsizdir. Beslenme uzmanları, taze sıkılmış armut suyunda çok fazla organik asit bulunduğunu ve bu nedenle yemekten sonra tüketilirse, fermantasyon işleminin midede başlayacağını iddia ediyorlar. Muhtemelen çoğu beslenme uzmanı yemekten bir saat önce armut suyu içmeyi tavsiye ediyor.

Ancak aynı zamanda, diğer uzmanlar aç karnına armuttan meyve suyu tüketimini şiddetle caydırır ve bunu yedikten sonra yapmanın daha iyi olduğunu savunur. Büyük olasılıkla, özellikle tüketimi terapötikse, ürünlerin karıştırılmaması için armut suyunu öğünler arasında daha iyi içmek daha doğrudur.