Böğürtlen şurubu

Bugüne kadar, birkaç düzine şurup çeşidi bilinmektedir. Meyveler, meyveler ve hatta bazı otlar hazırlıklarının temeli olarak kullanılır. Böğürtlen şurubu bunun açık bir teyidi olabilir. Satın almak için, şehrinizdeki özel süpermarketlerden birini ziyaret etmek yeterlidir.

Blackberry, Pembe ailesi Rubus cinsinin bir alt türüdür. Ülkemiz de dahil olmak üzere gezegenin çeşitli yerlerinde bulunur. Çoğu zaman türlerinden 2 tanesini bulabilirsiniz - gür ve gri böğürtlen. Meyvelerin olgunlaşma derecelerine bağlı olarak farklı renkleri olabilir. Böğürtlen şurubu yaparken, genellikle siyah ve mor renkte olgunlaşan böğürtlen kullanılır. İçeceğin kendisi kalın bir kıvama sahiptir ve %40 ila 80 arasında yüksek şeker içeriği ile ayırt edilir.

Böğürtlen şurubu esas olarak 1912'den beri başarılı bir şekilde faaliyet gösteren Monin tarafından sağlanmaktadır. Zengin tarihinde, dünyadaki insanları kazanmayı başardı. Böğürtlen şurubu zengin tadı ve aromasıyla ayırt edilir. Kapasitesi 1 litreyi geçmeyen şişelerde satılmaktadır.

Böğürtlen şurubu yemek için seçenekler

Diğer birçok şurup çeşidinin aksine, böğürtlen pişirmede yaygındır. Tatlılara, özellikle dondurma ve hamur işlerine eklenmeyi sever. Bu içeceğin sadece 1-2 kaşığı, yemeğin zengin bir tat ve orman meyveleri aroması elde etmesi için yeterlidir. Birçoğu tek başına şurup içmeyi tercih ediyor. Ayrıca diğer içeceklere de eklenir. Bunlar arasında: çay, kahve ve hatta sıcak çikolata.

Böğürtlen şurubu barmenler arasında yaygındır. Çok çeşitli kokteyllerde kullanılır. Deneyimli bir usta bunları en az 5 parça olarak sunabilecektir. Aralarında en popüler olanı böğürtlen ayakkabıcısıdır. Şurubun yanı sıra drambui, köpüklü şarap kuru, kiraz suyu, taze böğürtlen, portakal ve elbette buz bulacaksınız.

Böğürtlen şurubunun faydaları ve zararları

Doğal böğürtlen özü içeren bir içecek, artan miktarda P, K, A ve C vitamini varlığına sahiptir. Ayrıca büyük miktarda asit içerir. Bunlar arasında şarap, limon, elma ve salisilik. Taksonomide böğürtlen şurubu kullanımı bağışıklığı güçlendirmeye, ruh halini artırmaya ve vücuda gerekli tonu vermeye yardımcı olur. Buna karşılık, aşırı kullanım bireysel hoşgörüsüzlüğe yol açabilir.