Elma şarabı

Genellikle literatürde elma şarabı diyorlar ya da tam tersi. Bu ifade yüzde yüz güvenilir olamaz. Mesele şu ki, doğal malzemenin ilk benzerliği, hem tat hem de tüketici özellikleri ve ayrıca elma şarabı üretim süreci elma şarabından farklıdır. Bazı uzmanların elma şarabının bir alt türü olarak adlandırması dikkat çekicidir. Doğru, elma şarabına haraç ödemeye ve içeceğin birkaç yüzyıl önce ortaya çıkmasına rağmen, hala istikrarlı ve hak ettiği popülerliğe sahip olduğunu itiraf etmeye değer.

Elma şarabının, kural olarak evde yapılan meyve ve meyve içecekleri kategorisine ait olduğunu hemen vurgulamakta fayda var. Elma şarabı, elma, armut veya diğer meyve suyu türlerinin kullanıldığı şampanyalı düşük alkollü bir içecektir. İçecek ayrıca içeceğe eğlenceli bir şampanya karakteri veren karbondioksit ile doyurulur. Enlemlerimizin birçok sakininin hayatlarında en az bir kez denemek ve muhtemelen kendi başlarına ev yapımı elma şarabı yapmak zorunda olduğunu düşünüyoruz.

Elma şarabının belki de iki ana çeşidi vardır: genellikle sadece elmaları tarafından değil, aynı zamanda dalgalanma veya armut suları tarafından yapılan güçlü elma şarabı; hafif elma şarabı veya elma şarabı; hafif elma şarabının ilave damıtılmasıyla elde edilen calvados veya elma brendi; Belki de elma şarabı asil çeşitler listesinde yer alma hakkına sahip değildir, çünkü içeceğin mütevazı tadı asla "Tanrıların içeceği'ile karşılaştırılamaz. Bununla birlikte, sadece zevkinde değil, aynı zamanda içeceğin vitamin-mineral bileşiminde de farklılık gösteren elma şarabıdır.

Buna ek olarak, şarapları anlama yetenekleriyle ünlü olan aynı Fransızlar, diğer düşük alkollü içeceklerin yanı sıra takviye edilmemiş şaraplardan oldukça büyük miktarda elma şarabı veya hafif elma şarabı tüketir. Elmalar sadece elma değil, aynı zamanda diğer meyve ve meyve şarabı türlerinin üretimi için doğal bir malzeme görevi görür. Bununla birlikte, evde elma şarabı üretimi için profesyoneller iki çeşit elma kullanmanızı önerir - Antonovka ve Ranetki, ek olarak, sözde cennet elmalarından iyi bir şarap elde edilir.

Elmaların kimyasal bileşiminin yeterli miktarda vitamin ve ek olarak doğal kökenli yararlı bileşiklerle zenginleştirilmesi dikkat çekicidir. Yerli elma şarabında, taze meyvelerde olduğu gibi neredeyse aynı miktarda yararlı bileşik korunur. Elmalardan çeşitli şarap çeşitleri yapılabilir. Örneğin, masa, tatlı ve yarı tatlı elma şarabı çok popülerdir. Elma şarabı yapmak için hem taze hem de kurutulmuş veya dondurulmuş elmalar kullanılır.