Beaujolais nouveau (beaujolais nouveau)

Ünlü Beaujolais nouveau şarabı (Beaujolais nouveau), Burgonya'nın idari-bölgesel bölgesine ait olan Fransa'da aynı adı taşıyan bölgede üretilmektedir. Beaujolais nouveau (Beaujolais nouveau) kendine özgü tadı ve aroma özellikleri nedeniyle orijinal adını almıştır. Buna ek olarak, asil bir içecek üretme süreci, Beaujolais nouveaunun yaşlanma zamanını ayırt eder. Beaujolais nouveau şarabının veya Fransızca'yeni beaujolais "içeceğinin adı olarak, bir sonraki hasattan sadece birkaç ay sonra satışa hazır olduğuna inanılıyor.

İlginç bir şekilde, Fransa'da yeni Beaujolais nouveaunun sunumuyla ilişkili bütün bir devlet geleneği var. Kural olarak, Kasım ayında, yani ayın üçüncü Perşembe günü, Beaujolais nouveau şarap üreticileri yeni mahsulün özel bir sunumunu düzenliyor. Buna ek olarak, yılın bu günü, "Beaujolais nouveau geldi! " Sloganı altında gerçekleşen Beaujolais ziyafeti olarak adlandırılır. Fransızca orijinalinde, "Le Beaujolais Nouveau est arrivé! ".

Girişimci Amerikalılar Avrupalı şarap üreticilerinin ve şarap üreticilerinin gerisinde kalmıyor ve aynı zamanda gamet çeşidine ait endüstriyel ölçekte üzümler yetiştiriyor ve ondan ünlü şarap yapıyor. Beaujolais kırmızı şarabı tart ve aynı zamanda asil ve rafine tadı ile ayırt edilir. Beaujolais nouveau şarabının tadının ayırt edici bir özelliği, sadece bu tür içeceklerde bulunan hassas bir meyveli aromadır. Profesyonel tadımcılar, Beaujolais nouveau şarabının parlak patlayıcı karakteriyle ayırt edildiğini savunuyorlar.

Beaujolais nouveau tat paletinde, kuş üzümü, ahududu veya kirazın tadı en açık şekilde tahmin edilir. Beaujolais nouveau renginin şarabın tadı kadar farklı olması da dikkat çekicidir. Beaujolais nouveau zengin kırmızısı, ancak aynı zamanda şeffaf rengi ile öne çıkıyor. Foodies, Beaujolais nouveau şarabının et ve peynir kesimleri ile mükemmel olduğuna inanıyor. Ayrıca, genç Beaujolais nouveau şarabını soğutulmuş formda kullanmak en iyisidir.

Beaujolais nouveau şarabının (Beaujolais nouveau), mahzenlerde uzun yaşlanma gerektirmeyen asil bir içeceğin nadir çatallarını ifade etmesi de dikkat çekicidir. Fransız geleneğine göre, Beaujolais nouveau, bir yıllık hasattan sonra gelecek yıl Mart ayına kadar sona ermelidir. Tüm Fransa nüfusunun kültüründe ve geleneklerinde çok önemli bir rol oynayan Beaujolais nouveau olması dikkat çekicidir. Beaujolais nouveaunun mümkün olan en kısa sürede halka açık bir içecek olmayı başarması şaşırtıcıdır.

Bir asırdan biraz daha uzun bir süre önce, Burgundy'nin ünlü şarap bölgesinden Fransız şarap üreticileri, çeşitli gamet üzümlerinden yaptıkları şarabın çok hızlı olgunlaştığını ve ahşap varillerde uzun yaşlanma gerektirmediğini belirtti. 1

9. yüzyılın ortalarından itibaren Burgundian şarap üreticileri, genç veya ilk Beaujolais nouveauyu sattıkları yıllık bir fuar topladılar. Zamanla, fuar ulusal bir tatile ve Fransa'da ve dünyada popüler olarak sevilen Beaujolais nouveau şarabının gününe dönüştü.