Vanilya likörü

Doğal vanilya haklı olarak tüm dünyadaki en pahalı ve değerli baharatlardan biri olarak kabul edilir. Dışa doğru, kokulu hamur ve tohumların bulunduğu dokunuşa oldukça yağlı ve elastik tarçın kapsülleridir. Vanilya, bazında hazırlanan vanilya likörünün özel bir zarif tada ve ilgi çekici bir kokuya sahip olması sayesinde şaşırtıcı derecede çekici bir aromaya sahiptir - herkes bunu takdir edebilir.

Vanilya likörü, dünya çapında bilinen çok çeşitli ruhlar arasında en popüler olanıdır. Kuşkusuz onun için farklı türden içecekleri tercih eden insanlar var, ancak yüksek kaliteli vanilya likörünü deneme şansı olanların çoğu her zaman olağanüstü bir konfor ve sıcaklık hissi hissetti. Bunun nedeni, vanilyanın pişirmede çok sık kullanılmasıdır, bu nedenle bu baharatı alkollü içeceklere eklemek anlaşılabilir bir çözümdür.

Vanilya likörünün olağanüstü aroması, ince bir kokuya sahip pahalı hassas parfümleri bir şekilde anımsatıyor. Otuz derecelik bir kale hissettiğiniz bu içeceğin tatlı tadı, son derece unutulmaz bir tat ve hoş anılar bırakır.

Vanilya likörünün en ünlü markalarından biri ünlü İtalyan Galliano'yu içerir. Bu oldukça güçlü içecek, aromatik otlar, çeşitli meyveler ve baharatlar, özellikle vanilya üzerinde ısrar ediyor - tüm bu bileşenler, içeceğin üretimi ülkesinde tam olarak büyüyor. Zengin güneşli-altın renginde klasik Galliano vanilya likörünün gücü yaklaşık %30'dur.

Vanilya likörü genellikle eşsiz aromasını verdiği birçok şekerleme ürününün hazırlanmasında kullanılır. Ve bunlar sadece basit tatlılar değil, aynı zamanda her türlü karmaşık kek, katmanlı kek ve diğer tatlı lezzetlerdir. Isı tedavisi sırasında, yemeğin bir parçası olarak vanilya likörü aromasını verirken, alkol buharlaşır ve hazır yemekte hiç hissetmez.

Vanilya likörü evde de hazırlanabilir. Bu aromatik içecek için, vanilya kapsüllerini olabildiğince taze seçmeniz önerilir - elastik, daha dar ve daha büyük, çünkü bitmiş içeceğin kalitesi doğrudan hammaddelerin bu niteliklerine bağlıdır.

Ek olarak, vanilya likörü için şekerin tam olarak kahverengi alması tavsiye edilir, çünkü bu sayede içeceğin buketinde bir rom notu görünür. Sıcak şuruba, şekeri tersine çeviren vanilya likörü yapmak için sitrik asit de eklenir. Aksi takdirde, içeceğin depolanması sırasında şuruptaki şeker, ürünün görünümünü bozarken kesinlikle kristalleşmeye başlayacaktır.