Schnapps

Her nasılsa, güçlü alkollü içeceklerden bahsederken, çoğu insan hemen Rus votkasını düşünüyor. Bu ulusal içeceğin en güçlü ve'en alkolik "olduğuna inanılıyor. Bununla birlikte, votkaya ek olarak, dünyada gücü daha düşük olmayan ve bazen votka standartlarını aşan çok fazla alkol vardır.

Örneğin, Alman ulusal alkollü içecek schnapps, özelliklerinde avuç içi için votka veya ev yapımı moonshine ile tartışabilir. Almanca Schnaps kelimesi sadece belirli bir içeceğin adı anlamına gelmez. Bu terim, tahıl veya meyveden alkol içeren braganın damıtılmasıyla yapılan güçlü alkollü içeceklerin bir koleksiyonuna atıfta bulunmak için kullanılır.

Dahası, gerçek schnapps %40'tan daha az bir kale olamaz. Schnapps'in tadı moonshine veya votkadan çok farklı değildir. Bununla birlikte, schnapplarda genellikle meyveli veya bitkisel notalar bulunur. Almanya'da, bazı brendi çeşitleri bile kirschwasser gibi schnapps olarak sınıflandırılır. Almanya'ya ek olarak, schnapps, Kuzey Amerika schnapplarının üretildiği ve satıldığı Kuzey Amerika bölgesinde yaygınlaştı.

Almanya'da schnapps Orta Çağ'dan beri üretilmektedir, bu içecek uzun zamandır Alman ulusal kültürü ve mutfağı ile ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır. Günümüzde schnapps, Alman sosisleri veya et sosisleri ve bira kadar ülkenin sembolüdür. Yaklaşık 30'eski tarif ve schnapps çeşidi vardır. Kural olarak, schnapps schnapps öncelikle içeceğin yapıldığı hammaddelerde farklılık gösterir.

Schnapps buğday taneleri, patates, elma, yaban mersini, ahududu, çilek, böğürtlen veya kızılcıklardan yapılır. Üzüm schnapps da vardır. Ardıç içeceği nadir ve lezzetli kabul edilir. Böyle bir schnapps sadece zevkle değil, aynı zamanda kendine özgü bir ladin kokusuyla da ayırt edilir. Alkollü içeceğin üretildiği hammaddelere bağlı olarak, schnappların gücü de farklılık gösterecektir.

Modern schnapps üretiminde, içeceğin gücüne %25've daha fazlasından izin verilir. Ardıç schnapps ile birlikte, özellikle Rumple Minze içeceğinin uzmanları arasında popülerdir. Bu, dağlık Kara Orman bölgesinde üretilen bir tür schnappstır, böyle bir içecek nane ile yapılır. Rumple Minze schnapps arasındaki fark, benzeri görülmemiş bir güçte, ancak aynı zamanda yumuşak tat ve hoş nane aromasında yatmaktadır.

Almanlar ayrıca Kirschwasser - kiraz içeceği, Obstle veya ünlü elma ve armut schnapps, Zwetschke gibi schnapps markalarının özel onurunun tadını çıkarıyor. Sadece Almanya'da schnapps üretmek ve kullanmak değil. Avusturya uzun zamandır eşsiz tarifi kül ağacı meyvelerinin kullanımını içeren schnapse Adilitzbeere ile ünlüdür. Böyle bir schnapps şişesi ortalama 200 avroya mal oluyor, bu da böyle bir schnappsın benzersizliğinden ve seçkinliğinden bahsediyor.