Şampanya yarı kuru

Ülkemizde, Sovyetler Birliği günlerinde, şarap üreticileri köpüklü şaraplar üretmek için yeni bir teknoloji tanıttı. Şampanya üretim süreci sadece üç haftayı geçmeyen bir zaman dilimi sağladı, ancak tat açısından bitmiş içecek pahalı Fransız çeşitlerinden daha düşük değildi. Bu teknolojinin keşfinden dolayı, şampanya nüfusun geniş kesimlerini karşılayabildi.

Yarı kuru şampanya aynı şekilde - tank şeklinde yapılır. Bu nedenle, hazırlanması için, bu tür hammadde çeşitleri, yani Riesling, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Blanc, Aligote, Pinot Franc ve diğerleri gibi üzümler kullanılır. Aynı zamanda, yarı kuru şampanyadaki şekerlerin içeriği yüz santimetre küp başına 4-4, 5 g arasında değişir ve yüzde 10, 5-12, 5'lik bir alkol hacmi vardır. Yarı kuru şampanyanın kalori içeriği yüz gram köpüklü içecek başına yaklaşık 78 kcaldir.

Yarı kuru şampanya, altın bir saman rengine ve kabarcıkların varlığıyla yoğun bir şekilde vurgulanan parlak, hafif tatlı, hoş bir tada sahiptir. İlk yudumlardan sonra, bu mükemmel içeceğin uyumlu tadını hissedebilirsiniz. Şampanya yarı kuru, hızlı bir şekilde ruh halini yükseltirken, kafa değil, hoş bir eğlenceli etkiye sahiptir. Camın altından yükselen küçük kabarcıkları, duvarlara biraz yapışır ve sonra kaybolur.

Genellikle, yarı kuru şampanya için köpüklü şarap üreticileri, boynu altın veya gümüş rengi folyoya sarılmış klasik bir zümrüt rengi şişesi kullanır. Şişenin tasarımına gelince, "Sovyet Şampanyası'nın stil özelliği sıklıkla kullanılır. Bu içeceğin doğru açılışına her zaman hafif pamuk ve bir "pus" görünümü eşlik eder.

Şampanya yarı kuru şüphesiz herhangi bir tatilin dekorasyonudur. Bu harika içecek, en zorlu ve şampanya bilen şirkete bile hitap edecek. Buna ek olarak, saf haliyle yarı kuru şampanya sadece ana yemeklere mükemmel bir katkı olarak değil, aynı zamanda çok çeşitli kokteyller hazırlarken de kullanılabilir.

Dünyanın dört bir yanındaki mutfak uzmanları, gastronomik kreasyonlarını hazırlama sürecine memnuniyetle yarı kuru şampanya ekliyorlar. Çoğu zaman, bu içecek jöle, meyve salataları, şerbetler, pasta kremleri, tatlı soslar, dondurma ve diğer birçok lezzetli yemeğin üretiminde kullanılır.