Şampanya brut

Köpüklü şarapların hayranları arasında, kimin hangi içeceği tercih ettiği hakkında komik bir fikir var. Önde gelen Champanistlerin açıklamasına göre, bir kişi yılda 1-2'kez şampanya tüketirse, tatlı seçimini durdurmalıdır. Bu içeceği içen bir kişi her ay yarı tatlı şampanya seçmelidir, neredeyse her gün sihirli kabarcıklardan hoşlanan uzmanlar, uzmanlar ve aristokratlar sadece şampanya brut kullanmalıdır.

Garip, değil mi? Ama mesele şu ki, köpüklü bir içeceğin bileşimindeki şeker şampanya tadını düzeltebiliyor. Bu yüzden sadece tamamen kuru şarapta, şekerden yoksun, eşsiz, güçlü, en ince, ancak keskin olmayan buketi tamamen ortaya çıkarılabilir.

Buna ek olarak, brut sabahları yüksek kaliteli şampanyadan başınıza zarar vermez, hem ana yemekler hem de atıştırmalıklar veya tatlılarla mükemmel bir şekilde birleştirilir. Aynı zamanda, şampanya brut, şeker eksikliğinin midede fermantasyon süreçlerini önlediği için hazımsızlık belirtilerine neden olmaz. Önemli bir faktör, şampanya brutunun düşük kalorili içeriğidir.

Bu arada, şampanya brut doğumunu 1874'te fermantasyon teknolojisini ilk geliştiren Victor Lambert'e borçludur. Şarap üreticilerinin elma asidini süt asidine dönüştürmesine izin veren oydu - brut şampanya böyle ortaya çıktı. Başka bir deyişle, minimum şeker yüzdesine sahip kuru bir şampanya çeşididir. Şampanya brutunun kalori içeriği yüz gramda 64 kcalden fazla değildir.

Farklı şampanya çeşitleri ile diğer köpüklü şaraplar arasındaki farkın ne olduğunu merak ediyorsanız, soğutulmuş brut kategorisi içecekleri 8-10 derece ile karşılaştırın. Buna ek olarak, bazı markalar bu kategoriye sahip değilse, üretici muhtemelen ürünlerinin kalitesinden tam olarak emin değildir. Özünde, şampanya brut herhangi bir içki fabrikasının arama kartından başka bir şey değildir.

Adil olmak gerekirse, yerli tüketiciler arasında şampanya brut konusunda çok az gerçek uzman olduğu unutulmamalıdır. İnsanlığın güzel yarısının temsilcileri tatlı veya yarı tatlı şampanya türlerini tercih ederken, erkekler aslında köpüklü şarabı hiç sevmezler. Geleneğe mümkün olan en kısa sürede saygı göstermeye, Yeni Yıl çanlarını bir efervesan ile bir bardak ısırmak için yenmeye ve daha güçlü alkollü içecekler kullanarak ziyafete devam etmeye çalışıyorlar.

Ülkemizde bayanlara şampanya ve çikolata vermenin, bunun tamamen değerli bir düet olduğuna inanmanın geleneksel olduğu unutulmamalıdır. Bununla birlikte, aslında, bunlar birbirlerinin tadını öldürdükleri için tamamen harmanlanmamıştır: efervesan kabarcıklar tatlıların ipeksi hassasiyetini köreltirken, gökyüzünü saran çikolata zarif içeceği takdir etmenize izin vermez.