Yumruk

Hindistan, paantsch adı verilen sıcak bir içeceğin uzun zamandır hazırlandığı yumruğun doğum yeri olarak kabul edilir. İçecek yumruk veya yumruk, Hint Hintçesinden "beş'olarak çevrilen panch kelimesi sayesinde orijinal İngilizce adını aldı. Yumruğun orijinal bileşimi rom, kireç veya limon suyu, su, şeker ve çay gibi tam beş ana bileşeni içeriyordu.

Asyadaki İngiliz İmparatorluğu tarafından konuşlandırılan Doğu Hindistan Şirketi sırasında, Hintli denizciler İngilizlerle içki yumrukları için bir reçete paylaştılar. İngiliz denizciler içkiyi tattılar, yumruk tarifini anavatanlarına getirdiler. Sisli Albion sakinleri sayesinde, içecek Avrupa topraklarına yeterince hızlı yayıldı. Tarihçiler, yumruktan ilk resmi sözü 1632 yılına dayanan İngilizce yazılı kaynaklarda buldular.

İngilizlere ek olarak, Almanlar ulusal içeceklerini yumruklamayı düşünen oldukça hızlı bir şekilde yumruk bağımlısıydı. Alman yumruk mutlaka limon, su, şeker, likör veya şarap içerir. Ünlü Alman şair F. Schiller, Punschlied şiirinin yumruk çizgisini hazırlama yönteminin bir tanımını yaptı. İnisiyasyon döneminde, yumruk en popüler içecekti. Daha önce yasaklananlarla ilgili cesur ve serbest konuşmalar, baharatlı ve başlı bir yumrukla bir sigara kasesinin arkasındaki tavernalarda yapıldı. Modern zamanlarda, yumruk Almanyadaki herkes için olmazsa olmaz bir Noel içeceği olarak kabul edilir.

Yumruk kompozisyonu

Asırlık tarihi boyunca, yumruk dünyanın çoğu ülkesinde hak ettiği popülerliği kazanmıştır. İçecek formülasyonunda yeterli sayıda varyasyon vardır. Sadece bir şey değişmeden kalır - herhangi bir yumruk kompozisyonu meyve suyu içeriği olmadan yapamaz. Yumruk alkollü ve alkolsüz bir içecek olabilir. Her şey sadece tat tercihlerinize bağlıdır. Genellikle yumrukta alkol bulunur, ancak bu tamamen isteğe bağlı bir bileşendir.

Çocukların seveceği mükemmel bir alkolsüz vitamin meyve yumruk yapabilirsiniz. Ünlü alkollü içecekler arasında Planters yumruklarının yanı sıra Barbadian ve Karayip rom yumrukları bulunur. Modern gıda endüstrisinde, ortak isim yumruk, kompozisyonda benzer olan çeşitli alkollü ve alkolsüz içecekleri birleştirir. Tüm yumrukların karakteristik bir özelliği, nihai üründe meyve suyu ve şekerin zorunlu varlığıdır.

Tipik olarak, yumruk soğutulmuş formda veya buz küpleri ile beslenir. Bununla birlikte, bal veya çayın kullanıldığı hazırlık için içeceğin sıcak çeşitleri de vardır. Genellikle, konyak veya burbonun yanı sıra rom, bir yumruk içeceğinde alkollü bir bileşen olarak kullanılır. Meyve suyuna ek olarak, taze, konserve meyveler ve meyveler de yumruklara eklenir.