Cloudberry likörü

Sonbaharın başında Lapland'ı ziyaret etme şansınız oldu mu? Bu şanslı kategoriye aitseniz, muhtemelen yerel bataklıkları saran inanılmaz bir altın battaniyenin garip rengini hatırlıyorsunuz. Bu eterik güzellik için teşekkür etmek için bir çiselemeye ihtiyacınız var - en sıradışı Fin meyvesi.

Laponya'da, bulutsu büyük miktarlarda büyür ve sadece yerel nüfus arasında değil, turistler arasında da oldukça popülerdir. Bu arada, bulutsu tohumu yağı sadece meyvelerde olabilecek en iyileri içerir. Bu nedenle, bileşiminde en önemli yağ asitleri vardır - omega-6've omega-3, ayrıca karotenoidler, antioksidanlar ve bitki sterolleri. Dahası, bulutsuda o kadar çok vitamin vardır ki, C vitamini varlığı açısından bir portakal bile bu meyveden neredeyse 3 kat daha düşüktür.

Finlandiya'da, bulutsudan hazırlanmayan şey - örneğin dünyaca ünlü bulutsu likörünü ele alalım. İlginç bir şekilde, bu içeceğin ilk deneme partileri Turku, Finlandiya-İsveçli bir tüccar tarafından milliyet Anders Nordfors tarafından yapıldı. Daha sonra Finlandiya Rus İmparatorluğunun bir parçasıydı ve 1867'de parlak girişimci II. Her şey o zaman başladı.

Fince'de, bulutsunun adı Lakka'ya benziyor, bu yüzden Finlandiya'da sık sık misafir muhtemelen kendisi tahmin etti, çünkü çok az insan bu ülkeyi bulutlu likör olmadan terk ediyor. Tadı çok güzel - bu Fin bulutsu likörü Lapponia markası!

Bu arada, bulutsuya dayalı alkollü bir içecek yapma teknolojisi tüm çevre standartlarına tamamen uygundur - örneğin, bulutsu likörü üretiminde koruyucular kullanılmaz. Taze meyveler, daha sonra yaklaşık bir buçuk ay boyunca bulundukları %30 alkole yerleştirilir. Bu süre zarfında, bulutsu sadece alkolü lekelemekle kalmaz, aynı zamanda tüm güneşli tonlarla donatır, aynı zamanda vitaminlerin çoğunu ona aktarır.

Cloudberry likörünün kendisi nispeten ucuzdur, hoş bir tada sahiptir ve harika bir hediye olarak kabul edilir. Narin tadı ve aroması sayesinde, bulutlu likör tatlı yemekleri için harika olacak ve çok sayıda kokteyl için lezzet verecektir.

Finlandiya'daki bu tür likör içeceklerinin yaban mersini, kızılcık, yaban mersini ve deniz topuzundan yapıldığını belirtmek gerekir. Genel olarak, en iyi taze meyveler her zaman bu ülkede şarap ve likör hazırlamak için kullanılır. Devrimden önce, Lapland bulutsusu kraliyet masasına bile tedarik edildi, çünkü imparatorluk ailesinin üyeleri sadece zevkini değil, bu meyvenin iyileştirici özelliklerini de takdir ettiler.