Frangelico likörü

Ünlü likör Frangelico, adını yaratan adamın onuruna aldı - keşiş Frangelico. Benedektinler'e atıfta bulunarak, on yedinci yüzyılda İtalyan'ın kuzey topraklarında - Piedmont'ta yaşadı. Keşiş, her türlü bitki konusunda bilgili ve tüm tariflerinin çilek ve fındık kullanımına dayandığı doğaya çok duyarlıydı.

Bununla birlikte, keşiş tarafından yaratılan tüm likörler arasında lezzet açısından en unutulmaz olanı, yabani fındık ve çiçekli bir dut tentürüne dayanan Frangelico likörüydü. Zamanla, bu harika içeceği yapma tarifi kayboldu ve unutuldu, ancak Barbero neredeyse üç yüzyıl sonra canlandırmayı başardı.

Bugün Frangelico likörünün üretimi için tarif ve teknolojinin en katı sırda tutulması garip değildir, ancak bazı kaynaklara göre belirli bir türün seçilmiş fındıklarına ve saf maden sularına dayanmaktadır. Buna ek olarak, yabani meyveler, acı bademlerin yanı sıra portakal ve Seylan tarçınının tatlı çiçekleri, bileşiminde doğal kökenin önemli bileşenleridir.

Frangelico likörü yapma sürecinde, keşişin pratik olarak spesifik formülasyonuna göre, tüm bunlar ve diğer birçok bileşen kesinlikle tanımlanmış bir şekilde karıştırılır. İçecek meşe fıçılarda iki kez yaşlandırılır ve bir aydan fazla sürer, bunun sonucunda efsanevi likör Frangelico lüks bir aroma ve zarif bir tat alır.

Frangelico likörü, iple kaplı bir keşiş figürünün siluetine ve taslağına benzeyen oldukça spesifik bir şekle sahip şişelerde satışa çıkıyor. Bununla birlikte, bu görüntü çok yönlü ve rafine kokulu bir içecek için idealdir.

Franjelico likörünü yemenin en iyi yolunun, az miktarda yenilebilir buz eklenerek seyreltilmemiş bir durumda bir içecek olduğuna inanılmaktadır. Bununla birlikte, genellikle kahve, soda, kızılcık suyu ile servis edilir veya kokteyl yapmak için bileşenlerden biri olarak kullanılır. Bu liköre dayanan en ünlü karışık alkollü içecekler Frangelico Colada ve Fındık Martin'i olarak kabul edilir.

Frangelico likörü o kadar çok yönlü bir üründür ki mutfak uzmanları da bunu not etmiştir. Katılımıyla, sadece anlaşılabilir tatlı yemekleri yaratmakla kalmaz, aynı zamanda kuşun bulunduğu yemekleri hazırlarken bile likör kullanırlar. Amerikalıların Francelico likörünün (Frangelico) kendi takma adı bile var -'ev hanımları likörü ", muhtemelen içeceğin mutfak olanaklarının bir ipucu var.