Becherovka likörü

Çek birasından eşit derecede iyi bilinen bir alkollü içecek, haklı olarak 20 farklı bitki üzerinde bir tentürü olan Becherovka likörü olarak kabul edilir. Başlangıçta, birçok insan bu içeceği oldukça doğru algılamaz - ondan hoş bir yumuşak tat beklerler.

Aslında, bu acı güçlü acı, her şeyden önce, terapötik bir mide ilacı olarak yaratıldı, bu nedenle, Becherovka likörünün tadını test etmek ve sevmek için, önce tarihini tanımanız ve nasıl kullanacağınızı öğrenmeniz gerekir. doğru.

Karlovy Vary - 1805-1807'de dünyaca ünlü Becherovka likörü ilk kez piyasaya sürüldü. Yerel eczacı Josef Becher tarafından yaratıldı - açık şişelerde satılan Carlsbad English Bitter adlı sindirim süreçlerini uyarmak için özel bir aromatik içecekti. Biraz sonra Joseph, sadece içeceği değil, kendisini de sürdürmek için başka bir içkiye değiştirmeye karar verdi. Becherovka bitkisel likörü böyle ortaya çıktı.

Bir süre sonra eczacı, davasını daha girişimci bir işadamı olduğu ortaya çıkan oğluna teslim etti - sarı etiketli düz bir şişe yeşil buldu. Bugün, aile şirketi, Becherovka likörünün dünyanın birçok ülkesinde ünlü olduğu eczacının büyük torunları tarafından devam ediyor.

Avusturya kralı bile tentürün olağandışı tadını takdir etti, bu yüzden kraliyet sarayı için yılda 53 bin litre likör sipariş etti. Bu arada Çekler, Becherovka likörünü Karlovy Vary'nin 1

3. tıbbi kaynağı olarak adlandırıyor.

Geleneksel saf likör Becherovka'ya ek olarak, üreticilerin bugün bu efsanevi içeceğin çeşitli tat tonlarıyla ayırt edilen diğer versiyonlarını üretmeleri dikkat çekicidir. Örneğin, %35 Becherovka Cordial likörü linin eklenmesiyle yapılırken, %39-40 Becherovka KV ek olarak kırmızı şarap kullanır. Becherovka Lemond likörü, narenciye ve kumkuat aromalarında farklılık gösterir, ancak bu içeceğin gücü çok daha azdır - sadece %20.

Becherovka likörü içmek için birçok seçenek var. Örneğin, içecek üreticileri bir akşam yemeğinden önce veya sonra konyak bardakları kullanarak saf haliyle likör içmenizi önerir. Bu durumda geleneksel bir atıştırmalık, tarçın serpilmiş bir dilim taze portakaldır.

Slovakya'da Becherovka likörü genellikle bira ile içilir ve bu şu şekilde yapılır: bir bardağa yaklaşık 50 gram acı dökülür ve soğutulur. Daha sonra, bir voleybolda içtikten sonra, iyi bir hafif bira ile likör içmek gelenekseldir.

Becherovka likörlü kokteyller de çok popüler. Bu özellikle çok basit bir şekilde yapılan ünlü Beton kokteyli için geçerlidir. İstenen oranlarda, tonik ve Becherovka, ezilmiş buz ve limon suyu ilavesi ile karıştırılır. Ek olarak, likörü elma veya kiraz suyu ile birleştirmek nadir değildir.

Tıbbi amaçlar için, Becherovka likörünü minimum miktarlarda kullanmak gelenekseldir - kahve veya çaya bir kaşık güçlü içecek eklenir. Bu formda acının düzenli kullanımı insan sağlığını önemli ölçüde iyileştirir.