Amaretto likörü

Amaretto İtalyan likörü, üretim yönteminden kaynaklanan badem tadı ve aroması olan güçlü bir kahverengi alkollü içecektir. Bu nedenle, bu likörü yapmak için kayısı tohumu veya bademin yanı sıra baharat ve otlar kullanılır. İtalyanca'dan çevrilen amaretto, likörün acı tadını ifade eden biraz acı anlamına gelir. Ancak, bu acı oldukça hoş.

Amaretto likörünün tarihi bizi 1

6. yüzyıla götürüyor. O zaman bu içecek ilk olarak serbest bırakıldı ve İtalyan ailesi Disaronno yazarlığını iddia etti. Bu arada, daha önce Amaretto likörü Amaretto Disaronno etiketi altında piyasaya sürüldü ve şu anda klasik içeceğe Disaronno Originale deniyor.

Amaretto likörünün tarihi çok romantik ve güzel olarak adlandırılabilir, bu nedenle içecek haklı olarak efsanevi kabul edilir. Efsaneye göre, Leonardo da Vinci'nin öğrencisi - sanatçı Bernardino Luini - kuzey İtalya'daki Saronno şehrini ziyaret etti. Orada olduğu için, Luini'nin freskteki Madonna imajı için bir model olarak hareket etmesini istediği alışılmadık derecede güzel bir kadınla tanışacak kadar şanslıydı.

Sonuç olarak, yaratıcı süreç sanatçı ve dul arasında ateşli bir romantizme dönüştü ve ayrılma zamanı geldiğinde, güzellik Luini için duygularını ifade ederek onun için ilk Amaretto likörünü yarattı. Kayısı tohumu, brendi ve hala gizli tutulan baharatların bir karışımı olan bir içecekti. İşte çok ilginç bir hikaye.

Bu arada, bir şişe kare şekil bir kartvizit ve gerçek bir Amaretto likörünün zorunlu bir özelliği olarak kabul edilir. Venedik'ten uzak olmayan Murano adasının cam üfleyicileri tarafından özel olarak icat edildi, böylece bir kişi zifiri karanlıkta bile dokunmak için en sevdiği içeceği hemen bulabilir.

Bugün, mağaza raflarında çeşitli Amaretto likörü çeşitleri bulunur, bunlardan en ünlüsü:



Disaronno Amaretto Originale;

Amaretto San Giorgio;

Amaretto Di Saronno;

Amaretto San Marco;

Amaretto San Lorenzo;

Amaretto Grande Genova;

Amaretto Paganini;

Amaretto Del Castele;

Amaretto Di Piza;

Amaretto Floransa;

Amaretto Di Verona.



Amaretto likörünü farklı şekillerde tüketmek gelenekseldir. Birisi sıcak çikolata, kahve veya diğer meşrubatlara eklemeyi tercih ediyor. Bazen kola ile karıştırılır ve Cherry Cola'ya benzeyen bir içecekle sonuçlanır. Şüphesiz, az miktarda ezilmiş buzla seyrelterek Amaretto likörünü kendi başınıza içmek mümkündür. Portakal suyu ile birleştirildiğinde de iyidir. Buna ek olarak, mutfak uzmanlarının çeşitli tatlı yemeklerine, dondurmaya veya çikolataya Amaretto likörü eklemesi nadir değildir - bu içecek yemeğe özel bir badem tadı ve ince alkol notaları verir.