Bloody mary kokteyli

Bloody Mary Cocktail, tüm zamanların ve insanların en popüler kokteyli olarak kabul edilir. Uluslararası Barmenler Birliği uzun zamandır bilgi topluyor ve "Dünya Gezegenindeki En Popüler Kokteyller" derecesini derledi, böylece Bloody Mary kokteyline ilk yeri veren profesyonellere güvenebilirsiniz. Bu ünlü güçlü alkollü kokteyl, onlarca yıldır sıraya kadar hak ettiği popülariteye sahip.

Klasik tarife göre, Bloody Mary kokteyli aşağıdaki malzemeleri içerir: Worcester sosu veya otlara ek olarak domates ve limon suyu, votka, baharat ve baharatlar. Dünyaca ünlü kokteylin tarihi, Amerikalı George Jessel'in yeni anti-kimyasal içeceğini piyasaya sürdüğü geçen yüzyılın 30'larında başladı. Bu önemli olay hakkında 1939 tarihli New York Herald Tribune'de bir not yayınlandı.

Bay Jessel akşamdan kalmadan kurtulmak için kolay bir yol önerdi. Bunu yapmak için, votkanın yarısını domates suyunun yarısı ile karıştıran korkutucu Bloody Mary adı altında bir kokteyl yapmanız gerekiyordu. Bununla birlikte, Bloody Mary kokteylinin yazarlığının Amerikalılara atanmasından 25 yıl sonra, Fransız barmen Fernand Petiot, 1920'deki klasik tarife göre Bloody Mary kokteyli yapan ilk kişi olduğunu açıkladı. Misier Petiot, Jessel'in sadece iki malzemeyi karıştırdığını ve Bloody Mary kokteyli için klasik tarifin, içeceğin bir parçası olarak sadece domates suyu ve votka bulunmasını içermediğini belirtti.

Klasik Fransız kanonlarına göre bir Bloody Mary kokteyli yapmak için, dört tutam sofra tuzu, iki tutam acı biber, bir tutam karabiber ile kokteyl yapmak için çalkalayıcının altını örtmeniz gerekir. Tüm malzemelerin bir Worcester sosu tabakası ile kaplanması gerekir. Sonra limon veya limon suyu eklemelisiniz, birkaç damla yeterli olacak ve ezilmiş buz. Daha sonra çalkalayıcıya iki ons votka ve ayrıca domates suyu dökülür.

Kokteyl iyi çalkalanır ve daha sonra gerilir ve özel bir highball kokteyl camında servis edilir. Kokteyl genellikle kereviz veya limon süslemesi ile servis edilir. Sadece Bloody Mary kokteylinin kompozisyonu değil, aynı zamanda içeceğin adı da ayırt edici. Bazıları Bloody Mary kokteyli ve adını Protestanlara olan özel nefreti nedeniyle dünya tarihine giren İngiliz Kraliçesi Mary I Tudor'un adıyla ilişkilendiriyor.

Kanlı misillemeleri ve masumca öldürülen yüzlerce insan için Kraliçe'ye uğursuz ama doğru takma adı "kanlı" verildi. Ayrıca, uzun zaman önce dünyada yaşayan, genç kızları cezbeden ve ölümsüzlük kazanmak için kanlarını içen yaşlı bir kadının yaşadığı kokteyl adının resmi olmayan bir versiyonu da var.