Kavun likörü

Temel olarak, kavun likörü kavun suyu, şeker ve alkolden yapılan tatlı bir alkollü içecektir. Muhtemelen en ünlüsü, aslen Japonyadan Midori kavun likörüdür, ancak bu markaya ek olarak, piyasada bu kokulu muamelenin bir düzineden fazla üreticisi vardır. Bu arada, ilginç bir şekilde, Midori likörü, kavun likörünün doğasında olmayan yeşil açısından zengindir - bu etki kasıtlı olarak gıda boyaları kullanılarak elde edilir.

Kural olarak, kavun liköründeki alkol içeriği en az 20 ° ve bazen daha fazladır. Kavun likörü oldukça ürkütücü, ancak tatlı notaları bu kokulu meyvenin ayırt edici lezzetini yakalar.

Evde yapılan ve doğal açık sarı renge sahip kavun likörü gerçekten çarpıcı bir kokuya sahiptir. Hazırlanması için orta boy kavun, yüksek kaliteli votka, su ve toz şeker kullanılır. Taze meyvenin saflaştırılmış eti ezilir ve bir alkol tabanı ile dökülür, daha sonra yaklaşık bir hafta boyunca sıcak bir yerde aşılanır. Bundan sonra, gergin bir infüzyonla birleştirilen şeker şurubu pişirilir - sonuç, boyalar ve diğer zararlı katkı maddeleri olmadan doğal kavun likörünün mükemmel bir tadıdır.

Saf haliyle, kavun likörü aynı nedenden dolayı oldukça nadiren tüketilir - içeceğin tatlı tadı nedeniyle. Temel olarak, kavun likörü çeşitli kokteyller yapmak için mükemmel bir temel oluşturur. Dahası, bu içeceğin artan yoğunluğu ve olağandışı renk (özellikle Midori likörü için geçerlidir), ilginç katmanlı kokteyller üretiminde kullanmanıza izin verir.

Kavun likörü kullanmak için en sıradışı kokteyl Örümcek Öpücüğü. Hazırlamak için, camın içinden çikolata şurubu ile bir ağ çizilir, daha sonra kap buzdolabında soğutulur. Çalkalayıcı kavun likörü, votka ve limon suyunu karıştırır ve karışım soğutulmuş bir bardağa dökülür. Birkaç damla Grenadine kırmızı şurubunu bir kokteyle damlatmak, portakal dilimini çikolata şurubuna batırmak ve bir bardak kenarı ile süslemek için kalır.

Hem tadı hem de rengi ilginç olan, oldukça basit bir şekilde hazırlanan Grasshopper kokteyli. Çalkalayıcı, kavun likörü, Baileys likörü, nane beyaz likörü ve kremayı iyice karıştırır, daha sonra içecek bir kokteyl bardağına dökülür ve bir nane fışkırtması ve taze ahududu meyvesi ile dekore edilir.

Yeşil iguana, başka bir popüler kavun likörü bazlı kokteylin adıdır. Ayırt edici özelliği servis tarzındadır - camın kenarı limon suyu ile ıslatılır ve tuz serpilir, daha sonra tekila, kavun likörü, limon suyu ve şeker şurubu bir buz çalkalayıcıda karıştırılır ve dekore edilir bardak.