Bourbon

Bourbon, sadece Amerika Birleşik Devletlerinde üretilen, oldukça yüksek bir güce sahip bir içecek olan aynı viski. Bourbon ilk olarak Paris'te, Kentucky'nin Bourbon İlçesinde, 1

8. yüzyılın sonlarında ve 1

9. yüzyılın başlarında ortaya çıktı. Aksine, 1821'de bu isim altında bir içki için ilk reklamın ortaya çıktığı bilinmektedir.

Avrupa kökenli burbon ve viski arasındaki temel fark, bu alkollü içeceğin arpadan değil mısırdan üretilmesidir. İlginç bir şekilde, sıvı hammaddeler daha önce belirli bir teknoloji kullanılarak yakılan özel meşe fıçılarda tutulur. Bu yenilik, içten yanmış bir meşe fıçıda yaşlandığında viskinin benzersiz bir aroma ve tada sahip olduğunu yanlışlıkla fark eden Elijah Kreg tarafından tanıtıldı.

Amerika'da yapılan viskinin çoğu, resmi olarak bu ülkenin ulusal içeceği olarak kabul edilen burbondur. Burbonu sadece saf haliyle değil, aynı zamanda ona dayalı kokteyller olarak da tüketmek gelenekseldir. Genellikle su veya soda ile seyreltilir ve birkaç buz küpü bir bardağa yerleştirilir. Örneğin, Mint Julep adlı bir kokteyl güçlü burbon temelinde yapılır - böyle bir içecek zengin bir yaşamın Amerikan sembollerinden biri olarak kabul edilir.

Burbon türleri

Bugün birçok burbon türü var, bunların çoğu sadece anavatanlarında değil, tüm dünyada da biliniyor. 200 yılı aşkın geçmişi olan gerçek bir Amerikan hazinesi Jim Beam bourbon olarak kabul edilir ve Jim Beam White adlı bir içki dünyanın en çok satan burbonudur.

Birinci sınıf bir burbon olan Jim Beam Black'in meşe fıçılarda tam 101'aya dayanabilmesi ve belirli bir güçte şişelenmesi dikkat çekicidir - 43 derece. Bu içecek, karakteristik ahşap karamel notaları ile derin bir tat ile zengin bir tat ile karakterizedir.

Gerçekten Amerikan karakteri ve eşsiz tadı, Maker's Mark gibi bir burbon türü ile ayırt edilir - tamamen elle üretilir (tahıl kabul etmekten şişelemeye kadar).

Knob Creek Bourbon, Abraham Lincol'nün (Kentucky'de) çocukluğunun çoğunu geçirdiği evden sonra adını alan geleneksel bir Amerikan içeceğidir. Bu viski akçaağaç aroması, kehribar rengi ve eşsiz meyveli bir tat ile karakterizedir.

Buna ek olarak, bu içeceğin hayranları arasında da bilinen iki tür burbon daha öne çıkıyor - Baker ve Bookers. Birincisi özel yumuşak bir tat ile karakterize edilirken, ikinci içecek genellikle filtrasyon ve seyreltme olmadan doğrudan varillerden dökülür.