Kuru beyaz şarap

Kuru beyaz şarap, şeker içeriği yüzde 0, 3'ten fazla olmayan alkollü içecekler olarak sınıflandırılır. Doğal ürün, ince bir uyumlu yumuşak tat, zarif aroma ve orta derecede asitlik ile ayırt edilir. Üretim sürecinde içeceğin, üretildiği üzümlerin aromasının belirli özelliklerini kaybetmemesi benzersizdir. Buna ek olarak, ince gül aromaları, akasya çiçeği ve çilek tonları ile kır çiçekleri ve otların tonlarını içeren eşsiz bir buket ile ortaya çıkar. Kuru beyaz şarabın tonları, üzüm çeşitlerine, teknolojiye ve üretim bölgesine bağlı olarak altın yeşilden açık samana kadar değişebilir.

Bu kokulu içecek birçok üzüm şarabı sever tarafından takdir edilir. Buna ek olarak, kuru beyaz şarap genellikle çeşitli yemekler ve şekerlemeler hazırlama sürecine eklemek geleneksel olan pişirmede kullanılır.

Kuru beyaz şarap türleri

Genel olarak, 2 çeşit beyaz kuru şarap vardır: doğrudan beyaz kuru şarap (13 birime kadar alkol yüzdesi ile) ve daha yüksek doğal güce (alkol - yüzde 14 ila 1

6) sahip beyaz kuru özel şarap. Düşük şeker yüzdesi nedeniyle beyaz kuru şarabın kalori içeriği önemsizdir ve sadece 64 kcaldir.

Kuru beyaz şarap türlerinden bağımsız olarak, bu doğal içeceğin bir bütün olarak üretim süreci çok farklı değildir. Bu amaçlarla üzümler sadece olgun olarak toplanır, daha sonra sırtların, derinin ve kemiklerin çıkarılmasıyla ezilir, daha sonra preslenir ve şarap yapmak için kullanılır.

Rusya'da Chardonnay, Aligote, Riesling ve Sauvignon Blanc gibi kuru beyaz şarap markaları özellikle popülerdir.

Kuru beyaz şarabın faydaları

Kuru beyaz şarabın yararı, öncelikle proteinlerin emilimini iyileştirmeye katkıda bulunan belirli mineral asitlerin içeriğinde yatmaktadır. Bu arada, sputumun sıvılaştırılması ve salınmasını kolaylaştırmak için özel bir özelliği olan bu alkollü içeceğin içinde kafeik asit bulundu. Bu nedenle kuru beyaz şarabın bronş ve akciğer hastalıkları olan insanlar tarafından tüketilmesi tavsiye edilir.

Ek olarak, kuru beyaz şarabın faydaları, iyonize bir formda bulunan ve bu nedenle ince bağırsak duvarları tarafından iyi emilen magnezyum ve kalsiyum açısından zengin olduğu gerçeğiyle de kanıtlanmıştır.

Bu şaraba "yaşlıların sütü" denilmez, çünkü katarakt ve Alzheimer hastalığı gibi yaşlıların hastalıklarının mükemmel bir önleyici maddesi olarak kabul edilir.

Bununla birlikte, tüm olumlu yönlere rağmen, alkol kötüye kullanımının insan sağlığı için tehlikeli olduğu unutulmamalıdır. Herhangi bir şekilde, alkollü içecekler genç nesil, hamile ve emziren anneler, CNS'li insanlar, karaciğer ve böbrek hastalıkları ile kontrendikedir.