Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Portekiz mutfağı

Portekiz mutfağı balık, sığır eti ve sebzedir. Ve elbette, ünlü şaraplar ve tatlılar. Portekiz mutfağı hakkında daha fazla ayrıntı...

Portekiz tarifleri, komşu İspanyolların aksine, daha basittir. Et, daha önce şarapta iyi kıyılmış olarak kaynatılır veya haşlanır. Portekiz mutfağındaki sebzeler haşlanmış veya çiğ olarak servis edilir, salatalar yeterli değildir. Portekiz mutfağında bolca bulunan şey peynirlerdir. Portekiz mutfağının en popüler balığı, morina. Garnitür için bezelye ve fasulye genellikle Portekiz mutfağında kullanılır. Portekiz'de çok popüler bir yemek feijoada, Portekiz mutfağı genellikle bu yemekle ünlüdür. Feijoada tarifleri Portekiz'in eski kolonileri olan diğer ülkelerde yaygındır. Portekiz mutfağındaki tatlılar, Portekizli denizciler sayesinde yüzyıllardır bu güney ülkesinin sakinleri tarafından bilinen baharatları yaygın olarak kullanıyor.