Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Osetyalı

Osetya mutfağı turtaları, peynirleri ve alkollü içecekleri ile ünlüdür. Osetya mutfağı hakkında daha fazla ayrıntı...

Osetya dağlık bir ülkedir. Aynı zamanda Osetyalıların ataları olan Alanlar bir zamanlar bozkırlarda yaşıyordu ve bu faktörlerden ikisi Oset mutfağının yemeklerini belirliyor. Ayrıca, yakındaki Gürcistan Oset mutfağı üzerinde belirli bir etkiye sahipti. Modern Oset mutfağında, diğer Kafkas yemeklerini, Sovyet döneminin yemeklerini de bulabilirsiniz, bunların hepsi Oset mutfağı tarafından emildi. Etten Osetya mutfağının tarifleri esas olarak çeşitli kebap türleri ile temsil edilir, ayrıca et turta ve khinkalide dolgu olarak kullanılır. Kuzu eti, sığır eti, Baharat tavuğu Osetya mutfağında biraz, çoğunlukla tuz ve karabiber yaygındır. Patates, ekşi krema kullanılıyor. Genellikle bu az sayıda üründen Osetyalılar, Oset mutfağının ünlü olduğu birçok lezzetli yemek hazırlar. Yemek pişirme Osetya mutfağının fotoğraflarını içeren tarifler, masanızı çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.