Fındık sufle

1 porsiyon


kuru ceviz çekirdekleri, bir harçta iyice öğütün. yumurta sarısını şekerle ovalayın, un, ezilmiş ceviz çekirdekleri ekleyin, dökün, karıştırın, sıcak süt ve kalınlaşana kadar pişirin, sonra karışımı bir elekle silin, çırpılmış proteinlerle birleştirin, iyice karıştırın. pudra şekeri serpilmiş fırında süt veya krema ile servis yapın.