Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Güveç patates fırında kıyılmış peynir

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler / güveç

3 porsiyon
1 saat 20 dakika

Patates - 500 gr, Kıyma - 500 gr, Soğan - 1 adet, Sert peynir - 200 gr, Ekşi krema - 100 gr, Bitkisel yağ - 10 gr, Yeşiller - tatmak, Tuz - tatmak, Kuru baharatlar - tatmak

Fırında patates, kıyma ve peynirden güveç nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Kıyma her türlü etten veya çeşitli türlerden alınabilir. Domuz eti ve sığır eti kıydım. Patatesleri önceden soyun ve durulayın. Zevkin için peynir seç.

Soyulmuş patatesleri ince dilimler halinde kesin.

Isıya dayanıklı herhangi bir form pişirme için uygundur. Cam, seramik veya metal olabilir. Formun alt ve yanlarını bitkisel yağ ile fırçalayın. Doğranmış patatesleri kalayın altına yerleştirin.

Ekşi krema ile fırçalayın ve tuz serpin. Ekşi krema yerine, katkı maddesi veya mayonez olmadan doğal yoğurtlu bir patates tabakası yayabilirsiniz.

Üstüne bir kat peynir sürün.

Soğanı soyun, ince doğrayın ve kıyma ile karıştırın.

Kıymayı ince bir tabakaya koyun. Tuz ve baharat serpin. Kıymanın üzerine biraz daha rendelenmiş peynir yayın.

Tüm katmanları tekrarlayın. Ayrıca rendelenmiş peynirle katmanlayın. Pişirildiğinde, eriyecek ve tüm katmanları birbirine bağlayacaktır. Patateslerin üst tabakasını cömertçe rendelenmiş peynirle serpin ve tenekeyi 45-60 dakika önceden ısıtılmış 180 dereceye kadar fırına koyun. Fırınınızda gezinin.

Bitmiş güveç ağız sulandıran altın bir renk olacaktır. Yüzeydeki peynir iyi kahverengileşir. Fırından çıkarın, otlarla süsleyin ve masaya servis yapın. Güveci tabaklara yayın ve masaya sıcak servis yapın. Afiyet olsun!