Domuz patates ile bir tavada fransız eti

3 porsiyon
1 saat

Bir tavada patates ile Fransızca et nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Kemiksiz domuz eti seçin. Şampanyaları kirlenmeye karşı akan suda durulayın.

Soğanı soyun, soğuk suda durulayın ve ince doğrayın. Şampanyalar da dilimler halinde kesilir. Tavayı önceden ısıtın, biraz bitkisel yağ dökün ve doğranmış soğan ve şampanyaları yerleştirin. Her şeyi 2-3 dakika birlikte kızartın.

Patatesleri soyun, durulayın ve daireler halinde veya biraz daha küçük kesin. Doğranmış patatesleri şampanyalar için tavaya koyun ve 10 dakika boyunca kapağın altında hep birlikte pişirin. Patates neredeyse hazır olmalı. Her şeyi biraz tuzla.

Domuz etini 1-1, 5 cm kalınlığında porsiyon parçalar halinde kesin. Her parçayı bir mutfak çekiçiyle hafifçe çırpın.

Kızartma için büyük bir tava alın. Domuz parçalarını sıcak yağa koyun ve bir tarafta iyice kızartın. Biraz tuz ve baharat serpin. Sonra eti ters çevirin ve ısıyı küçültün. Her et parçası için bir mantar ve patates kızartması koyun.

Biraz mayonez ekleyin ve doğranmış domates halkalarını yayın.

Rendelenmiş peynirle doldurun. Whorl'u bir kapakla örtün ve 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Bu süre zarfında, etin tamamen pişirmek için zamanı olacak ve peynir eriyecek.

Fransız eti ve patates hazır! Tabaklara yerleştirin ve masaya servis yapın!

Afiyet olsun!